מיץ עגבניות דרך מטחנת בשר עם עיסה לחורף

0
1364
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 24 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 3.8 גרם
מיץ עגבניות דרך מטחנת בשר עם עיסה לחורף

לפניכם מתכון להכנת מיץ עגבניות עם עיסה לחורף באמצעות מטחנת בשר. המיץ מתגלה כעבה, ניתן להכין ממנו רטבים ורוטב שונים. הטעם הטבעי של מיץ העגבניות המוגמר כובש מאוד! למיץ עגבניות יש השפעה מועילה על הגוף בשל תכולת החומרים המזינים הגבוהה שלו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
את העגבניות יש לשטוף היטב.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן, יש לבצע חתך צלב על כל עגבנייה. טובלים את הפירות המוכנים במים רותחים למשך כ- 30-60 שניות, ואז מיד במים קרים. לאחר מכן, העור יוסר בקלות מהעגבנייה. הודות לכך, עקביות מיץ העגבניות המוגמר תהיה רכה יותר.
שלב 3 מתוך 6
קוצצים גס את העגבניות הקלופות וטוחנים אותן.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים את מסת העגבניות המתקבלת לסיר בגודל מתאים ומעלים על האש. מרגע שהוא רותח, מרתיחים את מיץ העגבניות במשך 30 דקות. מתבלים את המיץ במלח 5 דקות לפני הבישול.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים מיץ עגבניות לצנצנות מעוקרות מראש, מגלגלים מיד. לאחר מכן, עליך לפעול על פי התוכנית הסטנדרטית: הפוך את חומר העבודה הפוך, עטוף אותו בשמיכה חמימה, צנן אותו לחלוטין, ולאחר מכן העבר אותו לאחסון במקום חשוך.
שלב 6 מתוך 6
מיץ עגבניות דרך מטחנת בשר עם עיסה מוכן לחורף! כמות המרכיבים שצוין מביאה ל -3 ליטר מיץ עגבניות.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *