לחם פיתה דק ללא שמרים במחבת בבית

0
575
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 253.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 12.4 גרם.
שומנים * 12.7 גרם
פחמימות* 82.7 גרם
לחם פיתה דק ללא שמרים במחבת בבית

לחם פיתה תוצרת בית פשוט מאוד להכנה וטעים ללא שמרים. עוגות שטוחות דקות מתאימות למגוון מילויים, מתוקים וירקות או בשריים. ניתן להגיש עם תה או כמנה ראשונה. ואתה יכול להחליף אותו בלחם. טעים מאוד ומעורר תיאבון!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנפים את הקמח דרך מסננת לכלי עמוק כך שנוח ללוש את הבצק.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים מלח לקמח ובוחשים היטב כך שיתפזר באופן אחיד בקמח. כעת אנו מציגים שמן צמחי ומים מבושלים. אנו מתחילים ללוש את הבצק בעזרת מרית. כשהבצק התקרר מעט, אנו ממשיכים לערבב בידיים עד שהוא הופך לגמיש. עכשיו שמנו אותו בשקית ניילון והשאירו אותו למשך 20 דקות.
שלב 3 מתוך 6
אנו מוציאים את הבצק מהשקית, לשים אותו שוב בידיים, מרדדים אותו לחוסם עורקים וחותכים אותו ל -8 חלקים שווים.
שלב 4 מתוך 6
לוקחים 1 חתיכת בצק, מכסים את השאר בניילון. ומרדדים אותו בעזרת מערוך, כשלא צריך לפזר קמח. בעזרת צלחת וסכין חותכים עיגול אחיד.
שלב 5 מתוך 6
מטגנים את לחם הפיתה הראשון במחבת משומנת בשמן צמחי משני הצדדים. מרטיבים את לחם הפיתה המוגמר במים ומכסים בנייר כסף. בדרך זו הוא לא יתייבש ויישאר רך.
שלב 6 מתוך 6
מרדדים ומטגנים את הבצק הנותר באותו אופן.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *