עוגת קישואים מתוקה

0
1452
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 184.1 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 4.4 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 44.1 גרם.
עוגת קישואים מתוקה

עוגת קישואים מתוקה תהווה תוספת נעימה לכוס תה ארומטי. קינוח יוצא דופן מספיק כדי לרצות את יקיריכם ולהפתיע אורחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מנפים קמח חיטה, מערבבים אותו עם אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
שלב 2 מתוך 10
בפומפיה דקה מגררים את גרידת הלימון. סוחטים את המיץ מחצי מהלימון.
שלב 3 מתוך 10
מערבבים בקערה סוכר, ביצה, שמן חמניות, שתי כפות מיץ לימון, שתי כפות גרידת לימון וסוכר וניל.
שלב 4 מתוך 10
מגררים את הקישואים בפומפייה דקה. סוחטים אותם מעודף לחות.
שלב 5 מתוך 10
מערבבים את החומרים הנוזליים עם הקישואים המגוררים.
שלב 6 מתוך 10
מוסיפים לתערובת המתקבלת קמח במנות קטנות ומערבבים עד שנוצר בצק סמיך והומוגני.
שלב 7 מתוך 10
מכסים תבנית אפייה בנייר אפייה, משמנים אותה בשמן. מניחים את הבצק בתבנית, משטחים אותו בעזרת כף.
שלב 8 מתוך 10
אופים את הפשטידה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 50-55 דקות. השאירו את העוגה המוגמרת להתקרר.
שלב 9 מתוך 10
בזמן שהעוגה אפויה מכינים את הציפוי. מפרידים את הלבן מהחלמון. מעבירים את החלבון לכלי יבש, מוסיפים אליו אבקת סוכר מנופה, מערבבים. כשהמסה מסמיכה יוצקים 1-2 כפות מיץ לימון ואותה כמות גרידה, מערבבים היטב שוב.
שלב 10 מתוך 10
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתבנית, יוצקים עליה עם ציפוי לימון והפינוק שלכם מוכן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *