עוגת קרקרים עם שמנת חמוצה וג'לטין ללא אפייה

0
1051
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 345.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 26.9 גרם.
פחמימות* 36.4 גרם
עוגת קרקרים עם שמנת חמוצה וג'לטין ללא אפייה

עוגה טעימה ללא הרבה טרחה ועלות. המתכון הזה יעזור לכם אם אין מספיק זמן להתכונן לחגיגה ואין זמן להתעסק בבצק ובקרמים מורכבים. עוגת קרקרים מכינה תוך חצי שעה ממש, לא סופרת את הזמן שנדרש להתייצבות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ממיסים ג'לטין במעט מים ומשאירים 10-15 דקות להתפחה. לאחר מכן שופכים את המסה הג'לטית לסיר ומחממים אותה אך לא מרתיחים אותה. הג'לטין אמור להתמוסס לחלוטין.
שלב 2 מתוך 7
להקציף שמנת חמוצה עם סוכר.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים לשמנת החמוצה מסה ג'לטינית חמימה ומערבבים.
שלב 4 מתוך 7
מכסים את תבנית העוגה בניילון נצמד. יוצקים מעט שמנת חמוצה.
שלב 5 מתוך 7
ואז להניח שכבה של קרקרים.
שלב 6 מתוך 7
החלף בין שכבות עוגיות ושמנת, כל שכבת קרם נוספת אמורה להסתיר לחלוטין את העוגיות. האפשרות השנייה לאיסוף העוגה: מערבבים את השמנת עם הקרקר ומכניסים את המסה הזו לתבנית.
שלב 7 מתוך 7
מכניסים את צורת העוגה למקרר למשך 2-3 שעות, אם רוצים, אפשר להשאיר אותה למשך הלילה. מניחים את העוגה הקפואה על צלחת שטוחה ומקשטים בשוקולד.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *