עוגת עוגיות עם גבינת קוטג ', פירות וג'לטין ללא אפייה

2075

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 163.8 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 7 שעות.

חלבונים * 3.8 גרם

שומנים * 6 גרם.

פחמימות* 24.8 גרם

עוגת עוגיות עם גבינת קוטג ', פירות וג'לטין ללא אפייה

תוֹכֶן

עוגות קמח לא אפויות מאוד פופולריות בקרב עקרות בית רבות, מכיוון שהזמן והמאמץ להכנתן מינימליים, המוצרים לא יקרים ובמחיר סביר, והתוצאה היא קינוח בעל טעם מדהים. נכין את שכבת הקשתית מגבינת קוטג ', יוגורט וג'לטין. מוסיפים לעוגה בננות וקיווי.

רכיבים

תהליך בישול

למעוך בעזרת בלנדר או מערוך את העוגיות הקצרות לפירורים ולהעביר אותן לקערה נפרדת.

ממיסים את החמאה במיקרוגל, יוצקים אותה על העוגיות ומערבבים היטב בעזרת כף.

מרפדים את תחתית תבנית האפייה בנייר אפייה ומניחים בתוכה את הביסקוויטים המרוסקים. מהדקים אותו היטב בעזרת כף. לאחר מכן הכניסו את התבנית למקרר למשך 30 דקות.

במהלך הזמן הזה מכינים את מילוי הקריסה לעוגה. יוצקים 100 מ"ל מים חמים לתוך גרגרי הג'לטין ומערבבים עד להמסת הג'לטין. מקלפים את ארבעת הקיווי וחותכים לקוביות קטנות. לאחר מכן מעבירים אותם לסיר או לסיר קטן, מוסיפים סוכר ומבשלים על אש בינונית במשך 3 דקות למיץ הקיווי וממיסים את הסוכר. לאחר מכן מצננים מעט את הקיווי.

שמים גבינת קוטג 'בקערה נפרדת, מוסיפים שמנת חמוצה ומועכים אותם לתערובת אחידה בעזרת בלנדר לטבול. לאחר מכן מעבירים את הקיווי עם סירופ למסה הקלתית, יוצקים פנימה את הג'לטין המומס בזרם דק ומערבבים הכל היטב בעזרת מרית.