עוגת עוגיות עם שמנת חמוצה וחלב מרוכז ללא אפייה

0
1849
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 248.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 32.9 גרם
עוגת עוגיות עם שמנת חמוצה וחלב מרוכז ללא אפייה

אתה יכול לבשל את העוגה הנפלאה הזו, שמזכירה בטעם את "מדוביק", לאהובים שלך, כשאין ממש זמן וכוח לקינוחים מורכבים. בסיס העוגה יהיה עוגיות. את הקרם נכין מחלב מרוכז ושמנת חמוצה בתוספת ג'לטין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית יש להשרות את הג'לטין בחצי כף למשך 10 דקות. מים. ממיסים את החמאה במיקרוגל. טוחנים עוגיות לחם קצוץ לפירורים בכל דרך שהיא. יוצקים את החמאה המומסת לפירור ומערבבים הכל היטב.
שלב 2 מתוך 7
פורסים את תבנית העוגה (רצוי להסרה) סביב ההיקף בנייר כסף או בניילון נצמד. יוצקים את פירורי העוגיות לתבנית ומהדקים בעזרת היד, ויוצרים מגפיים נמוכים. מניחים אותו במקרר למשך 30 דקות.
שלב 3 מתוך 7
שמים בקערה נפרדת שמנת חמוצה, יוצקים חלב מרוכז וסוכר וניל. לאחר מכן השתמש במיקסר כדי לערבב את החומרים האלה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 7
מחממים את הג'לטין הספוג והנפוח על אש נמוכה, מערבבים היטב עד להמסה מלאה ואז מצננים מעט.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן שופכים את הג'לטין בזרם דק לתוך השמנת החמוצה, ממשיכים לערבב אותו במיקסר.
שלב 6 מתוך 7
מוציאים את צורת הפירורים מהמקרר. יוצקים את השמנת המוכנה על הפירור. לאחר מכן הכניסו את העוגה למקרר למשך 3 שעות נוספות עד שהקרם מתקשה לגמרי.
שלב 7 מתוך 7
מוציאים את עוגת העוגיות המוכנה עם שמנת חמוצה וחלב מרוכז מהתבנית, מעבירים לכלי, מקשטים בפירורי עוגיות או שוקולד מגורד וניתן להגיש.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *