לחמניות פיתה עם עוף בתנור

0
1006
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 163.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 10.1 גרם.
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 12.3 גרם.
לחמניות פיתה עם עוף בתנור

לחמניות פיתה עוף בתנור יהיו חטיף מצוין לכל שולחן. המרכיבים נוחים, לא יקרים ותמיד אפשר למצוא אותם במקרר שלכם, והלאש נמצא בכל שוק. כדי להפוך את המלית לעסיסית יותר, אין להשתמש בחזה עוף, אלא בבשר אחר. המתכון מציע להוסיף מעט שמפיניון למלית, אך אפשר לבשל ללא פטריות. אנו אופים את הצינורות בשמנת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
שוטפים את בשר העוף במים קרים, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 14
קולפים את הבצל וקוצצים אותו לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 14
מחממים את החמאה במחבת ומטגנים בה את הבצל עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 14
שוטפים את הפטריות וגם חותכים לקוביות קטנות. מעבירים אותם לבצל ומטגנים עד שהתאדות מלאה של מיץ הפטריות. לאחר מכן מצננים את הפטריות והבצל.
שלב 5 מתוך 14
טוחנים חתיכת גבינה קשה בפומפייה גסה.
שלב 6 מתוך 14
שמים בקערה נפרדת פטריות מטוגנות, גבינה מגורדת, חתיכות עוף, טורפים בביצה. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 7 מתוך 14
מערבבים את המלית בעזרת כף.
שלב 8 מתוך 14
מורחים את דפי לחם הפיתה על השולחן וחותכים לריבועים לפי גודל תבנית האפייה שלכם.
שלב 9 מתוך 14
מניחים את המלית על כל פיסת לחם פיתה.
שלב 10 מתוך 14
לאחר מכן מגלגלים את החלקים לצינורות מסודרים ומניחים אותם בתבנית.
שלב 11 מתוך 14
שוברים ביצה לקערה, יוצקים אליה שמנת ומערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.
שלב 12 מתוך 14
מורחים את התערובת המוכנה על כל הצינורות ומפזרים עליהם שומשום.
שלב 13 מתוך 14
אופים לחמניות פיתה עם עוף בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
שלב 14 מתוך 14
מניחים את הצינורות האפויים בצלחות במנות, מקשטים בירקות טריים ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *