תפוחי אדמה מבושלים עם בולטוס
0
574
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
69.7 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
75 דקות
חלבונים *
2.2 גרם.
שומנים *
8.5 גרם.
פחמימות*
11.8 גרם
את המנה הדשנה הזו אפשר להכין הן מבולטוס טרי והן מהקפוא. אם אנו משתמשים טריים, עליך קודם כל להרתיח אותם. במקרה של פטריות קפואות יש צורך בהפשרה. תפוחי אדמה מבושלים מוכנים עם בולטוס ריחני חייבים להיות מפוזרים בעשבי תיבול טריים - זה יוסיף צבעים וויטמינים טריים.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מנקים פטריות בולטוס טריות עם סכין מעפר, חותכים אזורים עם פגמים. אנו שוטפים את הפטריות בכמה מים כדי להסיר פסולת וזיהום שאריות. אם אנו משתמשים בחומרי גלם קפואים, אז קודם אנו מפשירים אותם במיקרוגל או בטמפרטורת החדר. יש לנקז את הנוזל המופרד לאחר ההפשרה. חותכים את הפטריות המוכנות לחתיכות בצורה שרירותית ומרתיחים במשך שלושים דקות ברתיחה איטית. לא לשכוח לרכך ולערבב. לאחר הרתיחה מקפלים את הבולט למסננת ונותנים למים להתנקז. מחממים שמן צמחי במחבת עמוקה ומכניסים לתוכו פטריות. מטגנים עד שרוב הלחות מתאדה מהבולטוס. זה ייקח כחמש עשרה דקות.
בתאבון!