גבינת קוטג 'של פסחא 500 גרם. קָרִישׁ

0
1221
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 215.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 15.7 גרם
פחמימות* 19.5 גרם
גבינת קוטג 'של פסחא 500 גרם. קָרִישׁ

אנו מציעים לכם מתכון פשוט מאוד, אך לא פחות טעים לחג הפסחא של גבינת קוטג ', שבו הטעם הניטרלי של גבינת הקוטג' משלים תווים כתומים בהירים, בשל השימוש בקליפה וריבה. ואת המבנה העדין של חג הפסחא משלים פרג. נסה את זה - זה שילוב מרתק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מניחים פרג בקערה ומכסים אותם במים רותחים. משאירים אותם להתפחה במשך חצי שעה. לאחר מכן מקפלים את הפרג על מסננת, נותנים לכל עודפי הנוזלים לנקז ואז מועכים את הפרג במכתש או טוחנים בעזרת בלנדר.
שלב 2 מתוך 9
מניחים גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה בכלי עמוק ומערבבים. השתמש במוצרי חלב עם תכולת השומן הגבוהה ביותר שאתה יכול למצוא, והכי טוב לקנות תוצרת בית. בשלב זה אינך צריך לנגב את גבינת הקוטג 'דרך מסננת, שכן בעתיד ננקב את המסה בעזרת בלנדר טבילה. מוסיפים חמאה מרוככת, פירות תפוז מסוכרים קצוצים וריבת תפוזים לקרם עם שמנת חמוצה.
שלב 3 מתוך 9
טוחנים בעזרת בלנדר טבול את כל המרכיבים עד שמסת הקריסה הופכת הומוגנית.
שלב 4 מתוך 9
מוסיפים פרג למסה הקלתית המוכנה ומערבבים. הבסיס לחג הפסחא מוכן, נשאר לעצב אותו.
שלב 5 מתוך 9
אוספים את הקערה ומניחים אותה על צלחת עמוקה, שאליה תתנקז עודף נוזלים. מרטיבים את בד הגבינה, מקפלים אותו בכמה שכבות ומרפדים אותו בתבנית. נסו לא לקבל קמטים וקפלים, אחרת הופעת חג הפסחא תהיה מרושלת. השאירו את קצוות הגזה תלויים מבחוץ התבנית.
שלב 6 מתוך 9
מניחים את עיסת הגירוי המוכנה בקופסת הדבק. לנער אותו מספר פעמים כך שלא יהיו חללים בחג הפסחא הבא.
שלב 7 מתוך 9
מכסים את מסת הקלתית בקצוות התלויים של הגזה. מלמעלה מניחים צלחת או צלוחית שעליה מניחים את העומס. הכניסו את המבנה הזה למקרר ליום. שנה את הצלחת מתחת לקערה מעת לעת תוך ניקוז הגבינה.
שלב 8 מתוך 9
לאחר 24 שעות, הוציאו את חג הפסחא המוגמר מהמקרר. מסירים את המשקל, מורידים את הקצוות של גבינת הגבינה ומניחים את תבנית הפסחא על צלחת כשהצד הרחב כלפי מטה. לאחר מכן, לפרק את דפנות הפלסטיק של התבנית ולהסיר בזהירות את הגזה.
שלב 9 מתוך 9
מקשטים את גבינת הקוטג 'של חג הפסחא כרצונכם. לחג הפסחא עם פתקים כתומים וזרעי פרג, קישוט עם תפוז ופרג יהיה גם רלוונטי מאוד.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *