גבינת קוטג 'פסחא עם חלב מרוכז ללא אפייה

0
2083
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 220.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 39.8 גרם
גבינת קוטג 'פסחא עם חלב מרוכז ללא אפייה

גבינת קוטג 'של פסחא ללא אפייה מבושלת לעתים קרובות עם ביצה ונמנעת מחלב מרוכז כדי שהקינוח לא ייצא מתוק מדי. במקרה זה ניתן להשמיט סוכר. הוא משלים את מה שהפך למסורת, צימוקים, פירות יבשים ואגוזים. לגבינת קוטג 'חג הפסחא, קחו חלב מרוכז וגבינת קוטג' באיכות גבוהה כך שלא יכילו תחליפי שומן חלב. במתכון זה אנו משתמשים בחלב מרוכז רגיל, לא מבושל, כך שחג הפסחא יוצא עם טעם שמנת עדין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מדוד את המתכון של הקינוח החגיגי הזה. לרכך חתיכת חמאה בטמפרטורת הבית מראש ולהשרות את הצימוקים במים חמים.
שלב 2 מתוך 8
מעבירים את גבינת הקוטג 'והשמנת החמוצה לקערה עמוקה. בעזרת בלנדר לטבול מקציפים את גבינת הקוטג 'בשמנת חמוצה עד לקבלת מרקם חלק, הומוגני וללא גושים קטנים, כי זה יקבע את רכות הקינוח. אפשר להקציף גם במיקסר או במעבד מזון.
שלב 3 מתוך 8
לאחר מכן הוסיפו חלב מרוכז למסה הקלתית הזו והוסיפו אבקת סוכר וסוכר וניל. אפשר להשמיט אבקה כדי שהקינוח יהיה פחות מתוק.
שלב 4 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים את החמאה המרוככת למרכיבים המוקצפים ומערבבים הכל שוב עם בלנדר.
שלב 5 מתוך 8
לבסוף, מוסיפים את הצימוקים המושרים לחג הפסחא ופשוט מערבבים כדי לחלק אותם באופן שווה בקינוח.
שלב 6 מתוך 8
מכסים בזהירות קופסה מיוחדת או כלים אחרים עם חתיכת גזה מקופלת לשניים ומשאירים קצה פנוי.
שלב 7 מתוך 8
מכניסים את המסה הקלתית המבושלת היטב לפסטה. עטפו את קצוות הגזה פנימה. מניחים משקל קטן מעל המסה. הכניסו את חג הפסחא למקרר למשך הלילה.
שלב 8 מתוך 8
בבוקר מניחים את גבינת הקוטג 'של פסחא עם חלב מרוכז על צלחת יפה, מסירים בזהירות את התבנית ומגבינת הגבינה ומגישים את המנה לשולחן החגיגי.
מנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *