קדרת קמלה עשויה ממסת קורדל

0
1570
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 124.8 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 14.1 גרם.
קדרת קמלה עשויה ממסת קורדל

קדרה של גבינת קוטג 'יכולה להיות עשויה מגבינת קוטג' שומנית, דלת שומן, גרגירית ורכה, גבינת קוטג 'מבריקט, כמו גם ממסת גבינת קוטג'. קדירת החמאה העשויה ממסת קורדל היא הקינוח העדין ביותר. התבשיל מתוק למדי, בהיר עם מבנה אוורירי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את המרכיבים לתבשיל הקצפת.
שלב 2 מתוך 8
שמים את מסת הקלתית בכלי עמוק. לפצח את ביצי העוף ולערבב היטב בעזרת מטרפה או בלנדר ידני.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים כוס חלב למסה המתקבלת ומערבבים שוב היטב.
שלב 4 מתוך 8
יוצקים קמח חיטה שניפה בעבר דרך מסננת למסת חלב הקורם שהתקבל. מביאים לעיסה חלקה בעזרת מטרפה או בלנדר.
שלב 5 מתוך 8
הפעל את התנור להתחממות. משמנים את תבנית האפייה המוכנה בכמות קטנה של שמן (אם התבנית היא מסיליקון, אין צורך לשמן אותה) או מכסים בנייר אפייה. יוצקים את בצק הקורם שהתקבל ומחליקים היטב בעזרת מרית סיליקון.
שלב 6 מתוך 8
משמנים את החלק העליון בשכבה אחידה של יוגורט טבעי או שמנת חמוצה דלת שומן.
שלב 7 מתוך 8
ממיסים את החמאה במיקרוגל או באמבט מים. יוצקים מעל שכבת היוגורט. אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות.
שלב 8 מתוך 8
מוציאים את הקדרה מהתנור ומצננים. מעבירים בעדינות את התבשיל המבושל לכלי. לחתוך לחתיכות. מקשטים בריבה או שמנת חמוצה אם רוצים.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *