בית
➠ קְדֵרָה
➠ קדרה של גבינת קוטג '
➠ קדרת קלאס קלאסית ללא שמנת חמוצה

קדרת קלאס קלאסית ללא שמנת חמוצה

1808

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 189.1 קלוריות

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 70 דקות

חלבונים * 6.2 גרם.

שומנים * 3.7 גרם.

פחמימות* 35.7 גרם

תוֹכֶן

קדירת החמאה היא פינוק טעים לכל אירוע. טבחים מתנסים לעתים קרובות במרכיבים. לכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה. אני מציע להכין קדירת קורסט כמו בגן, שלא תשאיר אותך אדיש. התבשיל הזה יהפוך להיות האהוב עליכם. אידיאלי לארוחת בוקר או תה מנחה.

רכיבים

ביצה 2 יח '. סוכר 0.5 כפות. סוֹלֶת 0.5 כפות. חמאה 50 גרם. חלב פרה 0.5 כפות. גבינת קוטג 500 גרם. ונילין 0.25 כפית מלח 0.25 כפית חמאה לשימון

תהליך בישול

הכינו את האוכל הדרוש לכם. מוציאים את החמאה מהמקרר מראש לריכוך. יוצקים את הסולת לקערה ויוצקים על החלב להתפחה. השאירו אותו למשך חצי שעה.

העבירו את גבינת הקוטג 'דרך טוחנת בשר או מסננת דרך מסננת, או שאפשר פשוט להביא אותה למצב הומוגני בעזרת בלנדר טבילה.

בקערה נפרדת מערבבים את הביצים והסוכר המגורר.

מוסיפים לקערה של גוש קרם חמאה מרוככת, תערובת ביצים, סולת נפוחה, מלח וונילין. מערבבים הכל היטב בעזרת בלנדר ידני.

משמנים את תבנית האפייה המוכנה בכמות קטנה של שמן (אם התבנית היא מסיליקון, אין צורך לשמן אותה) או מכסים בנייר אפייה.

מעבירים את הבצק, מחליקים בעזרת מרית סיליקון. אופים במשך 40 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות.

מוציאים את הקדרה מהתנור ומצננים. מעבירים בעדינות את התבשיל המבושל לכלי. חותכים את התבשיל למנות ומקשטים באבקת סוכר, שמנת חמוצה או ריבה אם רוצים. תיהנו מקינוח טעים ומוכר מילדות!