בית
➠ קְדֵרָה
➠ קדרה של גבינת קוטג '
➠ קדרת גבינת קוטג 'עם חלבונים

קדרת גבינת קוטג 'עם חלבונים

4959

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 190.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 4.4 גרם.

שומנים * 2.7 גרם.

פחמימות* 40.8 גרם

תוֹכֶן

גבינת קוטג 'לתבשילי קרם משמשת עם תכולת שומן שונה. אני ממליץ לך להכין מתכון לתבשיל גבינת קוטג 'עם גבינת קוטג' דלת שומן על חלבונים. מבנה התבשיל דלי הקלוריות אוורירי, כמו סופלה, בשל חלבוני ביצה טרופים.

רכיבים

ביצה לבנה 3 יח '. עוף 1% 350 גרם. עמילן תירס 40 גרם. סוכר 100 גרם שמנת חמוצה 10% 150 גרם ונילין קמצוץ אחד פירות יער 150 גרם חמאה לשימון

תהליך בישול

שמים בקערת בלנדר גבינת קוטג ', עמילן תירס, שמנת חמוצה וונילין. טוחנים את המסה בעזרת בלנדר ומביאים לתערובת אחידה וחלקה.

מחלקים ביצי עוף בטמפרטורת החדר ללבנים ולחלמונים. לא תצטרך חלמונים. שמים את החלבונים בקערה נקייה ויבשה ומתחילים להקציף בעזרת מיקסר במהירות בינונית, מוסיפים בהדרגה סוכר מגורען ומעלים את מהירות המיקסר. מקציפים עד לשיאים נוקשים.

מוסיפים בהדרגה את החלבונים המוקצפים למסה הקלתית. משמנים תבנית אפייה בחמאה או מכסים בנייר. פורסים בזהירות מחצית מבצק הגירוי ומחלקים באופן שווה. מסדרים את הגרגרים האהובים עליכם ומכסים במסה הנותרת של הקליפה מעל. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש. אופים 40 דקות בחום של 160 מעלות.

כבו את התנור והשאירו את התבשיל בתנור כשהדלת פתוחה למשך 20 דקות. מעבירים בעדינות את התבשיל המבושל לכלי. מקשטים באבקת סוכר או פירות יער טריים אם רוצים. מגישים עם שמנת חמוצה דלת שומן או יוגורט טבעי.

תהנה מהתה שלך!