בית
➠ קְדֵרָה
➠ קדרה של גבינת קוטג '
➠ תבשיל דליל עבות

תבשיל דליל עבות

1237

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 243.9 קלוריות

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 6.6 גרם.

שומנים * 5.4 גרם.

פחמימות* 45.5 גרם

תוֹכֶן

תשומת הלב שלך ניתנת למתכון קלאסי לתבשיל גבינת קוטג '. זה מתאים ל- GOST המפורסם, ואם תעקבו אחריו נכון, המנה שלכם תהיה שופעת ורכה. יש צורך לבשל קדרה מגבינת קוטג 'פשוטה מכל תכולת שומן, כי המוני גושית מוכנים אינם מתאימים לכך. אנו אופים קינוח מתחת לביצה ושמנת חמוצה.

רכיבים

גבינת קוטג 600 גרם. ביצה 4 דברים. סוֹלֶת 0.25 כפות. סוכר 3 - 4 כפות מלח טַעַם ונילין טַעַם פרורי לחם לצורך פיזור שמנת חמוצה 1 - 2 כפות

תהליך בישול

לטעם עדין, הקפידו לטחון גבינת קוטג 'על מסננת או לערבב עם בלנדר. מניחים אותו בקערה נפרדת, טורפים 3 ביצים, מוסיפים סוכר, מלח וונילין על קצה הסכין. מערבבים היטב גבינת קוטג 'עם ביצים.

לאחר מכן מוסיפים לגבינת הקוטג 'את כמות הסולת שצוינה, מערבבים שוב הכל ומניחים לבצק למשך 30 דקות להתפחה של הסולת. אתה יכול להוסיף כמה צימוקים לבצק אם אתה רוצה.

מורחים היטב תבנית אפייה בחמאה מרוככת ומפזרים פירורי לחם או לחם לבן יבש קצוץ.

שים את מסת הקלפה המוכנה בשכבה אחידה בפומה. החלק את המשטח בעזרת כף טבולה במים. בקערה קטנה מערבבים ביצה אחת עם 1-2 כפות שמנת חמוצה. מורחים את הרוטב הזה על התבשיל.