קדרת גבינת קוטג 'עם סולת ובננה
0
1438
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
171.3 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
3.9 גרם.
שומנים *
3.1 גרם.
פחמימות*
38.5 גרם
קדרת הבננות לפי המתכון הזה מתגלה כמרככת מאוד, והכל בגלל שמומלץ לאפות אותה בטמפרטורה נמוכה. בננה מוסיפה עסיסיות וטעם. וחלבונים מוקצפים לבצק מספקים נקבוביות. פינוק אידיאלי לילדים.
רכיבים
תהליך בישול
בבצק הקנה-בננה מערבבים את החלבונים במנות בתנועה מעגלית מלמעלה למטה. משמנים את תבנית האפייה בשמן. מחממים את התנור ל -110 מעלות. אנו מורחים מחצית מהבצק בצורה המוכנה, מיישרים את פני השטח בעזרת כף או מרית. מקלפים את הבננה השנייה, חותכים לפרוסות דקות ומניחים אותן על פני התבשיל. שמים את המחצית השנייה של הבצק על בננות, מיישרים בעדינות את פני השטח. הכנסנו את תבנית התבשיל לתנור ברמה בינונית ואופים שעה וחצי. הקדרה המוגמרת אמורה להתקשות מסביב לקצוות אך להישאר מעט ניידת באמצע. אנחנו מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור ונותנים לו להתקרר לגמרי בתוך התבנית.
בתאבון!