בית
➠ קְדֵרָה
➠ קדרה של גבינת קוטג '
➠ קדרת גבינת קוטג 'עם מתכון לסולת

קדרת גבינת קוטג 'עם מתכון לסולת

1220

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 218.4 קק"ל

מנות 9 יציאות.

זמן בישול 90 דקות

חלבונים * 7.3 גרם.

שומנים * 6 גרם.

פחמימות* 37.8 גרם

תוֹכֶן

לרוב, קדירת הקלתית קשורה בילדות. עקביות אוורירית עדינה של המאפים האלה מושלמת לארוחת בוקר נינוחה כשאתם רוצים ליהנות מבוקר נפלא.

רכיבים

עוף 5% 600 גרם. סוֹלֶת 4 כפות ביצה 2 יח '. שמנת חמוצה 5 כפות סוכר 3 - 4 כפות ונילין 10 גרם. מלח קמצוץ אחד צימוק 50 גרם. חמאה 10 גרם.

תהליך בישול

מערבבים סולת עם שמנת חמוצה ומניחים לחצי שעה, ובמהלכה הסולת תתנפח מעט.

שוטפים היטב את הצימוקים במים ויוצקים מים רותחים למשך 10-15 דקות. מסננים ומפזרים את הצימוקים על מגבות נייר או מפיות לייבוש.

לקבלת קדרה חלקה, העבירו את הקלתית דרך מסננת דקה.

בנפרד טורפים את הביצים עם הסוכר, סוכר הוניל והמלח בעזרת בלנדר.

מערבבים פנימה גבינת קוטג ', סולת, ביצים טרופות ואז טורפים את כל התערובת בעזרת בלנדר. מוסיפים צימוקים לבצק שהתקבל ומערבבים אותו בעזרת כף.

משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים את התחתית עם סולת. הכניסו את גוש הקלתית לתבנית האפייה וכפו אותה על כל תבנית האפייה. משמנים את פני המסה של הגוש עם 2-3 כפות שמנת חמוצה, כך שבאפייה הוא לא ייסדק והחלק העליון יהיה רך.