קדרת תירס בכיריים איטיות ללא שמנת חמוצה

0
2240
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 231 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 1.3 גרם.
פחמימות* 51.7 גרם
קדרת תירס בכיריים איטיות ללא שמנת חמוצה

קדירת החמאה היא אחד הקינוחים הטעימים והבריאים. הוספת סולת לתבשיל הופכת אותו לאורירי יותר, ופירות יבשים מעניקים לו טעם נעים ומעשירים אותו בוויטמינים. היום נבשל תבשיל בכלי רב, הוא אטום, מחומם באופן שווה ושומר על טמפרטורה קבועה, שהיא אידיאלית לבישול תבשילים. אז בואו נתחיל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מחממים קפיר במיקרוגל במשך 30-40 שניות. יוצקים את הסולת לקערה עמוקה וממלאים אותה בקפיר חם. השאירו את הסולת להתפחה במשך 20-30 דקות. שמים פירות יבשים בצלחת עמוקה ויוצקים עליה מים רותחים, משאירים למשך 5-7 דקות. לאחר מכן אנו שוטפים במים, מכניסים אותם למסננת ונותנים להם להתנקז.
שלב 2 מתוך 6
שמים את גבינת הקוטג 'בקערה עמוקה, אם היא גרגירית, משפשפים אותה דרך מסננת. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים את החלמונים לגבינת הקוטג ', מוסיפים סוכר וטוחנים הכל היטב במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קורט מלח לחלבונים ומקציפים אותם במיקסר עד לשיאים יציבים.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים לסולת נפוחה וצימוקים לקריפה. חותכים משמשים מיובשים לחתיכות, משאירים כמה משמשים מיובשים ומעט צימוקים לקישוט. מוסיפים לבצק משמשים מיובשים קצוצים. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
שלב 4 מתוך 6
השלב האחרון הוא הוספת חלבונים לבצק. מערבבים בתנועות עדינות מלמטה למעלה בעזרת מרית כדי לא להזריר את החלבונים.
שלב 5 מתוך 6
משמנים בחמאה את קערת multicooker ומעבירים לתוכה את הבצק. מיישרים מעט את החלק העליון בעזרת מרית או כף. מקשטים בצימוקים ובמשמשים מיובשים. הכנסנו את הקערה למולטי הבישול, סגרנו את המכסה והגדרנו את מצב "אפייה" למשך 45 דקות. במהלך תהליך הבישול, עדיף לא לפתוח את מכסה המרק הבישול כך שהתבנית לא תיפול. לאחר צלילי הביפ, פותחים את מכסה המרק הרב ומניחים לתנור להתקרר במשך 15-20 דקות. לאחר מכן הניחו את זרבובית האדים מפלסטיק בחלק האחורי של התבשיל והפכו את הקערה בתנועה מהירה והחזיקו את הזרבובית. ואז, באותה תנועה, אנו מעבירים את הקדרה לתבשיל.
שלב 6 מתוך 6
התבשיל מוכן. אנו מבשלים תה ארומטי ומזמינים את כולם לשולחן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *