בית
➠ קְדֵרָה
➠ קדרה של גבינת קוטג '
➠ קדרת חרס בכיריים איטיות - מתכון קלאסי

קדרת חרס בכיריים איטיות - מתכון קלאסי

8231

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 216.3 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 6.9 גרם

שומנים * 8.4 גרם.

פחמימות* 36.1 גרם.

תוֹכֶן

קדירת החמאה היא אופציה נהדרת לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים. הוא מוכן בקלות רבה, אין צורך בכישורי בישול מיוחדים. אפילו טבח טירון יכול לעשות עבודה מצוינת עם קדרה שהוכנה בתנור איטי. אפייה על בסיס גבינת קוטג 'תמיד יוצאת טעימה ומתאימה לילדים ולמבוגרים כאחד.

רכיבים

גבינת קוטג 600 גרם. סוֹלֶת 3 כפות סוכר 3 כפות ביצה 2 יח '. שמנת חמוצה 1 כף חמאה 20 גרם. ריבה אופציונאלי

תהליך בישול

אנו לוקחים גבינת קוטג 'ומעבירים אותה דרך מסננת. אתה יכול גם להשיג את האפקט הרצוי (הלבלב צריך להיות רך והומוגני במבנה) באמצעות בלנדר. אם אתה מקבל חתיכות גבינת קוטג 'בתוך קדרה, אז מועך אותה במזלג רגיל.

אנו מכניסים ביצי עוף למיכל נפרד ומוסיפים סוכר מגורען ומלח לפי הטעם, אך מלח לפי הצורך. מקציפים הכל עד לקבלת קצף רך.

מוסיפים לתערובת שהתקבלה גבינת קוטג 'ומערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת מרקם חלק.

בנוסף, יש להוסיף לתערובת הכוללת שמנת חמוצה וסולת. מערבבים הכל ביסודיות ומשאירים להשרות במשך 15 דקות. סולת צריכה להתנפח במהלך הזמן הזה. הודות לאקשן הזה בדיוק ולשילוב של סולת ושמנת חמוצה, התבשיל מתגלה כעדין מאוד.

בואו נלך ישירות לאפייה. משמנים במעט חמאה את קערת המולברוק. לאחר מכן יוצקים לתוכו את בצק הגירוי המוגמר ואופים בתנור איטי במשך 40 דקות (השתמשו במצב "אפייה"). כאשר אתה מוכן, עליך להוציא את קערת המולטי בישול יחד עם התבשיל ולצנן אותה.