קדרה אוורירית אוורירית

0
1669
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 236.6 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 48.5 גרם
קדרה אוורירית אוורירית

קדירת הגבינה, המכונה לעתים קרובות אוורירית, מזכירה מאוד סופלה של קציפה קלה, המתקבלת הודות לתוספת של ביצים טרופות והיעדר כמעט מוחלט של קמח, כמו גם סולת. כל מי שאוכל אותו אוהב את המוצר הזה, ובעיקר את הילדים. כדאי לדעת שתבנית אוורירית מוכנה נופלת מעט, אבל זה די רגיל למנה הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוברים את הביצים על קערה, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מצננים את הסנאים במקום קר (מקרר).
שלב 2 מתוך 9
מערבבים בקערה גדולה את גבינת הקוטג ', החלמונים, הקמח והסוכר, הוונילין ומעט מלח.
שלב 3 מתוך 9
טורפים את כל המוצרים עד לקבלת קרם בעזרת מיקסר או בלנדר.
שלב 4 מתוך 9
מקציפים את החלבונים הקרים יחד עם קורט מלח עד שהם יציבים.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים את החלבונים למסה הקלתית.
שלב 6 מתוך 9
מערבבים פנימה את החלבונים בעדינות רבה לתוך שאר הבצק.
שלב 7 מתוך 9
משמנים מעט תבנית אפייה בחמאה ומניחים שם את בצק הקדרה.
שלב 8 מתוך 9
מחממים את התנור ל -190 מעלות ומניחים שם את התבשיל. מבשלים את המנה כ- 45 דקות, תוך התמקדות בתנור שלכם.
שלב 9 מתוך 9
מוציאים את התבשיל שהתקרר מעט מהתבנית, חותכים במנות ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *