קדרת חבילה ואורז כמו בגן ילדים

0
3888
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 138.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 3.2 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 25.2 גרם
קדרת חבילה ואורז כמו בגן ילדים

קדרת חבילה ואורז היא קינוח מועדף מאז ילדותי. תבשיל זה ניתן לעתים קרובות לחטיף אחר הצהריים בגן. ניסיתי הרבה מתכונים, אבל התבשיל כמו בגן לא עבד. לא מזמן מצאתי סוף סוף את הפרופורציות המושלמות. והיום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לתבשיל אורז, כמו בגן. מתברר שהקינוח מדהים בטעמו ובניחוחו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם. שוטפים היטב את האורז במים זורמים.
שלב 2 מתוך 7
מרתיחים את כמות החלב הנדרשת. שמים את האורז המוכן בחלב רותח ומבשלים כ 15-20 דקות. מוסיפים לאורז המבושל את כמות החמאה הנדרשת ומערבבים היטב. מיין את הצימוקים היטב, ולאחר מכן שטוף במים קרים. שמים את הצימוקים המוכנים בכלי עמוק ומכסים במים רותחים.
שלב 3 מתוך 7
השאירו את הצימוקים כ-10-15 דקות. לאחר מכן מסננים דרך מסננת ומשאירים לזמן מה בכדי לאפשר עודף לחות בכוס. שמים את גבינת הקוטג 'בכלי עמוק ומועכים היטב בעזרת מזלג. אתה יכול גם לשפשף אותו דרך מסננת דקה או להשתמש בבלנדר ידני ולטחון עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים לביצת עוף, הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, כמו גם סוכר וניל ומלח לגבינת הקוטג 'המוכנה.
שלב 4 מתוך 7
מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. אפשר גם להשתמש בבלנדר ידני ולערבב היטב עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים צימוקים ואורז מבושל למסה הקלתית, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. השאירו מעט צימוקים לקישוט.
שלב 5 מתוך 7
מכינים תבנית אפייה, מברישים אותה במעט חמאה, ואז מפזרים את הבצק המוכן ומפזרים אותו באופן שווה על כל המשטח בעזרת מרית סיליקון. לאחר מכן משמנים את פני השטח בכמות הנדרשת של שמנת חמוצה. מקשטים את החלק העליון עם הצימוקים הנותרים.
שלב 6 מתוך 7
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים את הקינוח כ- 40-50 דקות בחום של 160 מעלות. לאחר מכן בדוק את נכונות התבשיל בעזרת שיפוד עץ או קיסם. מוציאים בזהירות את התבנית מהתנור ומצננים מעט. מוציאים בזהירות את תבשיל האורז הקורר שהתקרר מהתבנית ומניחים על צלחת.
שלב 7 מתוך 7
חותכים את התבשיל למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *