בצק גבינת קוטג 'בתנור לפשטידות

0
948
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 144.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 7.3 גרם.
פחמימות* 19.6 גרם
בצק גבינת קוטג 'בתנור לפשטידות

בצק החמין מתאים לפשטידות ממולאות בפירה, כרוב מבושל או תפוחים. זה לא לוקח זמן להוכחה, ומרקם הקציצות עדין ורך. כדי שבדיקה כזו תעשה אווריריות יותר, יש לשמור את המוצרים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שעות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוברים שלוש ביצי עוף לקערה ללישה ומוסיפים להן כף סוכר ומלח.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן הכניסו לביצים כפית שמנת חמוצה טרייה מכל תכולת שומן והוסיפו חצי כפית סודה לשתיה. אין צורך לכבות סודה עם חומץ. לאחר מכן השתמשו במטרפה או במיקסר כדי לערבב היטב את החומרים מבלי להכות אותם.
שלב 3 מתוך 7
משפשפים את גבינת הקוטג 'על מסננת ישירות לבסיס הבצק הנוזלי.
שלב 4 מתוך 7
מנפים את כמות קמח החיטה הפרימיום המצוינת במתכון, שתעשיר אותו בחמצן והבצק ילוש ביתר קלות.
שלב 5 מתוך 7
ללוש את הבצק תחילה בעזרת מטרפה ולאחר מכן ללוש ביד. זה צריך להיות רך וגמיש במידה.
שלב 6 מתוך 7
בצק הקורס לפשטידות בתנור מוכן. אתה יכול מיד לפסל פשטידות מתוכו. אין צורך לרדד בצק כזה, אלא פשוט להפריד בידיים חתיכות קטנות וליצור מהן עוגות לפשטידות.
שלב 7 מתוך 7
הכניסו את המלית שנבחרה לפשטידות בלי לחסוך ממנה, תקנו היטב את שולי העוגות ותוכלו לשים את הפשטידות על תבנית.
אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *