מאפינס חמוצים עם שמנת חמוצה

0
3019
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 188.6 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 7.2 גרם.
פחמימות* 28.7 גרם
מאפינס חמוצים עם שמנת חמוצה

עוגת קורד היא קינוח קליל ובריא שתוכלו להציע לילדכם. לא כל הילדים אוהבים גבינת קוטג ', ובשילוב עם אגס מבושל בתבלינים, הם פשוט לא ינחשו שגבינת קוטג' היא אחד המרכיבים העיקריים של מעדן נפלא שכזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית, בואו נדאג למילוי: בחרו אגס קשיח כדי שלא יתעכל לדייסה בתהליך ההמלכה. אנו שוטפים אותו, מנקים אותו מהליבה וחותכים אותו ל -8 פרוסות.
שלב 2 מתוך 10
בסיר מביאים מים לרתיחה, מוסיפים צימוקים, תבלינים וסוכר, שמים אגס ומבשלים מתחת למכסה במשך 15-20 דקות. במקום התבלינים שציינו, אפשר להשתמש בסט תבלינים ליין חם - הם יעניקו לאגס ניחוח חריף.
שלב 3 מתוך 10
כשהאגס הופך רך שמים אותו במסננת ומתחילים להכין את הבצק.
שלב 4 מתוך 10
בקערה עמוקה מערבבים את החמאה המרוככת עם הסוכר ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג.
שלב 5 מתוך 10
אנו מציגים ביצים אחת אחת וטורפים הכל במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 6 מתוך 10
מוסיפים גבינת קוטג 'שפשפו במסננת. אנו מוסיפים סודה לשמנת החמוצה, היא, כמו מוצר חלב מותסס, תכבה את הסודה. מוסיפים אותו לבצק ומערבבים היטב במהירות מיקסר מופחתת.
שלב 7 מתוך 10
מנפים קמח לתוך הבצק ומערבבים בעדינות בעזרת מרית כדי לא לאבד את פאר הבצק.
שלב 8 מתוך 10
השלב האחרון - אנו מכניסים לבצק את האגס חתוך לקוביות ומוסיפים כמה כפות מהסירופ בו הוא נבלע. מערבבים הכל היטב.
שלב 9 מתוך 10
ממלאים את התבניות בבצק שהתקבל, לא חזק מדי, הקאפקייקס יעלו עוד קצת במהלך תהליך האפייה. שמנו את המאפינס לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות.
שלב 10 מתוך 10
מוציאים את המאפינס המוגמרים מהתנור, מצננים מעט. לשים את הקאפקייקס על צלחת ולהגיש!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *