מאפינס קמח עם פירות יער
0
2119
מִטְבָּח
אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות
236.7 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
35 דקות
חלבונים *
6.8 גרם
שומנים *
8.2 גרם.
פחמימות*
53.5 גרם
מאפינס נהדרים שכל המשפחה תאהב. עסיסי ורך, הם משתלבים היטב עם תה או קפה לקינוח, כמו גם חטיף. אפשר להציע אותם לילדים - הנה גם היתרונות של פירות יער וגם הערך התזונתי של גבינת קוטג '. אגב, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער זמינים. כולל קפואים.
רכיבים
תהליך בישול
שמים בקערה חמאה רכה, שוברים ביצה, מוסיפים סוכר מגורען וסוכר וניל. מערבבים את כל הרכיבים במיקסר עד לקבלת עיסה שמנת הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים גבינת קוטג ', גרידת לימון, מלח וקינמון. אנו ממשיכים להקציף עם מיקסר, שוב משיגים אחידות. לבסוף מנפים את הקמח יחד עם אבקת אפייה ויוצקים על גוש הקלפה. ללוש את הבצק, שהוא די סמיך בעקביות. אם תריצו כפית על פני הבצק, יישאר סימן ברור. יוצקים את הגרגרים המוכנים על הבצק ומערבבים בעדינות, משתדלים לא למעוך אותם ובמקביל לפזר אותם באופן שווה לאורך המסה.
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן אותה. אתה יכול גם להשתמש בקפסולות-סלי נייר על ידי הצבתן בכל צורה שהיא. ב"עטיפות "כאלה מאפינס מוכנים נראים אטרקטיביים מאוד ובעלי מראה שלם. אנו פורסים את הבצק המוכן בתבניות, ממלאים אותו עד שלושה רבעים מגובהם - משאירים מעט מקום לבצק לתפוח.
מחממים את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות. מניחים את התבניות עם הבצק על הרשת ומניחים אותן במפלס האמצעי של התנור החם כבר. אנו אופים את המאפינס במשך שלושים עד שלושים וחמש דקות, עד שהם משחימים היטב. אנו מוציאים את המאפינס המוגמרים מהתנור, מצננים מעט ממש בתבנית ולאחר מכן מוציאים אותם על צלחת הגשה. נותנים למאפינס להתקרר לגמרי ומגישים אותם לשולחן.
בתאבון!