עוגת גבינה חמוצה עם אוכמניות
0
652
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
160 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
5.8 גרם.
שומנים *
5.1 גרם.
פחמימות*
25.4 גרם
עוגת גבינה העשויה מגבינת שמנת פילדלפיה נחשבת לקלאסית של ממתקים. נכין אותו ממוצרים מובנים ונגישים לכולם - גבינת קוטג ', ביצים, סוכר ואוכמניות למילוי, ועוגיות עם חמאה לבסיס.
רכיבים
תהליך בישול
טוחנים את העוגיות לפירורים. כדי להכין את בסיס עוגת הגבינה, עדיף לקחת עוגייה שמתפוררת בקלות ואין בה טעמים חזקים בהרכבה, שכן טעמה וארומה לא אמורים להשפיע על הטעם הסופי של המנה. על מנת לטחון עוגיות אפשר להשתמש בבלנדר, אבל אם אין עוזר חשמלי בהישג יד, פשוט הניחו את העוגיות בשקית וגלגלו אותן מספר פעמים בעזרת מערוך.
לוקחים תבנית מפוצלת ומורחים עליה באופן שווה את העוגיות וחמאת החמאה ליצירת הבסיס לעוגת הגבינה. אל תשכח להכין את הצדדים, כיוון שהמלית תתאים לבסיס. זה מאוד נוח לעשות צדדים שטוחים לחלוטין עם זכוכית או זכוכית ירו, פשוט להעביר אותם לאורך המסה, מעט ללחוץ כלפי מטה. מכניסים את המלית המוכנה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים 10 דקות.
בתאבון!