בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ עוגת חמין עם סולת

עוגת חמין עם סולת

1726

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 195.3 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 55 דקות

חלבונים * 5.4 גרם.

שומנים * 5.5 גרם.

פחמימות* 37.5 גרם

תוֹכֶן

מתכון קל לעוגת קרם עם סולת ניתן להכין אפילו על ידי טבח חסר ניסיון. הקאפקייק יהפוך למועדף בקרב מאפים תוצרת בית. המרכיבים זמינים והתוצאה מדהימה. קינוח כזה ניתן להכין לפחות כל יום. אופציה נהדרת לארוחת בוקר ותה.

רכיבים

תהליך בישול

משפשפים את גבינת הקוטג 'במסננת או מנקבים בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים סוכר מגורען וסוכר וניל. מערבבים היטב.

ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל. שוברים ביצים אחת אחת למסה הקלתית, ולושות היטב את הבצק אחרי כל אחת.

מערבבים סולת ואבקת אפייה. מערבבים היטב. מוסיפים לבצק הקלפה, מערבבים היטב, יוצקים פנימה את החמאה המומסת. מערבבים שוב.

שוטפים ומייבשים היטב את הצימוקים, מוסיפים לבצק ומערבבים לפיזור אחיד בבצק. השאירו את הבצק למשך 20 דקות עד שהסולת תתפח. משמנים את התבנית בחמאה, מעבירים את הבצק. אופים 25 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות. בדוק את הנכונות בעזרת שיפוד. מוציאים את המאפינס מהתנור ומצננים.