בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ עוגת חמין עם פירות יער

עוגת חמין עם פירות יער

1092

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 232.9 קלוריות

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 4.2 גרם.

שומנים * 17.5 גרם

פחמימות* 30 גרם.

תוֹכֶן

באיזו תדירות, בערבי חורף קרים או בתקופות אביב-סתיו גשומות, אנו חושבים כיצד לחזור לקיץ לכמה דקות לפחות? אבל זה כל כך קל לעשות את זה! מספיק להכין עוגת קורסט עם פירות יער טריים או קפואים. כל כך פשוט וכל כך טעים. משפחתך בהחלט תודה לך על מצב הרוח הקיצי.

רכיבים

קמח חיטה 1.5 כפות. מרגרינה שמנת 150 גרם סוכר 1.5 כפות. ביצה 3 יח '. אבקת אפייה 0.5 כפית עמילן תפוחי אדמה 2 כפות גבינת קוטג 0.5 ק"ג שמנת חמוצה 100 גרם פירות יער קפואים טַעַם

תהליך בישול

טורפים ביצה אחת היטב עם חצי כוס סוכר.

אנחנו מוציאים את המרגרינה מהמקרר מראש כך שהיא תימס מעט. מוסיפים לתערובת הביצים-סוכר מרגרינה מרוככת, מוסיפים אבקת אפייה, מערבבים לתערובת אחידה.

יוצקים מעט קמח, ללוש את הבצק. הבצק שהתקבל לא אמור להידבק לידיים שלך. הכנסנו אותו למקרר לחצי שעה.

בזמן שהבצק נח במקרר, אנו מכינים את המלית. גבינת קוטג ', 2 ביצים, כוס סוכר ושמנת חמוצה, טוחנים עד לקבלת מרקם חלק.

משמנים את תבנית האפייה בשמן, מפזרים קמח. אנו מוציאים את הבצק מהמקרר, מפזרים אותו בצורה ויוצרים את החלק התחתון ואת דפנות העוגה העתידית שלנו.

יוצקים את מילוי הקריפה באמצע התבנית.

אם משתמשים בפירות יער קפואים, יש להפשירם מראש. מוסיפים עמילן לגרגרים.

אנו אופים את הבצק המוכן ב -180 מעלות למשך 20 דקות, ואז מוציאים אותו, מורחים את פירות היער על פני עוגת הקורד.

אופים עוד 30 דקות באותה טמפרטורה עד שהבצק משחים. אנו מוציאים את העוגה המוגמרת, נותנים לה להתקרר וניתן להגיש. אבל עדיף להכניס את העוגה למקרר למשך 4 שעות: כך היא תהיה רכה וטעימה עוד יותר.