בית
➠ עוגות פסחא
➠ מתכונים לחג הפסחא 2021
➠ עוגת חמין ללא אפייה

עוגת חמין ללא אפייה

3547

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 329 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 24 שעות

חלבונים * 8 גרם.

שומנים * 15 גרם.

פחמימות* 41 גרם.

תוֹכֶן

פסטה מלכותית וטעימה עם פירות יבשים ביום ראשון תהפוך למנה חגיגית. זה לא דורש אפייה והכנה לא קשה. לכל משפחה יש מסורות משלה, מישהו מעדיף לאפות עוגות חמאה, וחלק אוהבות את טעם הגבינה העדינה של פאסקה, אבל כולם צריכים לנסות מעדן כזה.

רכיבים

גבינת קוטג 500 גרם. סוכר 200 גרם. חמאה 150 גרם שמנת חמוצה 26% 60 גרם. צימוק 15 גרם. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 15 גרם. משמשים מיובשים 15 גרם.

תהליך בישול

יוצקים צימוקים ומשמשים מיובשים עם מים רותחים למשך 10 דקות, ואז מסננים את המים וסוחטים אותם מעט.

משפשפים את גבינת הקוטג '(רצוי כפרי) דרך מסננת לקערה פעמיים.

מרככים את החמאה ומשלבים עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב. מערבבים את שני החלקים ומערבבים לתערובת אחידה.

מוסיפים לבצק פירות יבשים ומערבבים.

לוקחים תבנית ועוטפים אותה בתוך בד גבינה בכמה שכבות. מניחים אותו בקערה עמוקה ומניחים את בצק הקריפה. עוטפים מגבת גבינה ומניחים מעל צלוחית עיתונות קטנה. שומרים במקרר למשך 24 שעות.