עוגת קורט במכונת לחם

0
1729
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 218.5 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 3.6 גרם.
פחמימות* 43.3 גרם.
עוגת קורט במכונת לחם

יצרנית הלחם היא עוזרת אוניברסלית, ואפייה בה מתגלה כקלילה ואוורירית. היום אני מציע לבשל עוגת מריחה עדינה וריחנית. ניתן להכין קישוטי עוגת פסחא בהתאם להעדפותיכם. אבל, אני רוצה לציין שללא זיגוג וקישוטי מאפה, העוגה פשוט נמסה בפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכינו את החומרים הדרושים לעוגת הפסחא שלכם מבעוד מועד. כל המזונות חייבים להיות באותה טמפרטורה. לכן, הוציאו את כל האוכל שנמצא במקרר מראש ותנו לו להתחמם. זהו הסוד של עוגת פסחא מוצלחת.
שלב 2 מתוך 7
הכניסו לקערת מכונת הלחם שמרים יבשים, קמח חיטה פרימיום מנופה מראש, הוסיפו סוכר מגורען, מלח, סוכר וניל ומלח שולחן.
שלב 3 מתוך 7
נגבו מראש את גבינת הקוטג 'דרך מסננת דקה. תכולת השומן האופטימלית של גבינת קוטג 'היא 5% -9%. הכניסו את גבינת הקוטג 'המגוררת לקערת יצרנית הלחם.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן שוברים את ביצי העוף, מוסיפים את החמאה המרוככת ויוצקים פנימה את החלב המחומם מעט במיקרוגל. הכנס את הקערה של יצרנית הלחם למכשיר. בחר מצב 03. סגור את מכסה מכונת הלחם, קבע את השעה בלוח - 4 שעות.
שלב 5 מתוך 7
מיין את הצימוקים ושטוף. יוצקים מעל עם תה חם או קוניאק. מניחים להתפחה של 30 דקות, ואז מסננים דרך מסננת, מסננים את הנוזלים העודפים ומניחים במגירת התוספים.
שלב 6 מתוך 7
לאחר הביפ, כבו את המכשיר והשאירו את העוגה כשהמכסה סגור למשך 10-15 דקות. לאחר מכן פתח את המכסה של יצרנית הלחם. בדוק את המוכנות של עוגת הקשתית בעזרת שיפוד עץ.
שלב 7 מתוך 7
הסר את המכשיר בזהירות מהקערה. מצננים לגמרי על רשת, והופכים מדי פעם מצד לצד. מגישים את עוגת הגבינה המצוננת. להכין כפור אם רוצים. ציפוי חלבונים מוכן באופן מסורתי לעוגות חג הפסחא. אני מגישה בצורה זו ללא עיטורים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *