עוגת חמין תוך שעה

0
1216
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 198 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.2 גרם.
שומנים * 4.1 גרם.
פחמימות* 44.7 גרם
עוגת חמין תוך שעה

אם אתה רוצה לבשל עוגת פסחא רכה, טעימה ואוורירית להפליא ממוצרים הנמצאים בכל בית, אז המתכון של "עוגת פסחא ביתית לחג הפסחא עם גבינת קוטג 'וצימוקים" הוא מה שאתה צריך. אגב, אבותינו ניבאו מאפיית חג הפסחא איך תהיה השנה הבאה: אם העוגה חלקה ואוורירית, אז כל השנה תהיה מזל והצלחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מנפים קמח לקערה עמוקה, מוסיפים אבקת אפייה.
שלב 2 מתוך 11
מוסיפים מלח וונילין. מערבבים את החומרים היבשים בעדינות.
שלב 3 מתוך 11
בקערה נפרדת טורפים את הביצה עם סוכר וללא עצירה מוסיפים לתערובת שמן זית. ראשית יש להוציא את הביצה מהמקרר כך שהיא מתחממת לטמפרטורת החדר. זה חשוב בעת לישת הבצק! אם אין שמן זית, ניתן להשתמש בשמן צמחי.
שלב 4 מתוך 11
אם יש לכם גבינת קוטג 'גסה, יש לשפשף דרך מסננת או לרסק היטב בעזרת מזלג, או לקצוץ בבלנדר. קורד צריך להיות גם בטמפרטורת החדר! לא קר!
שלב 5 מתוך 11
מוסיפים גבינת קוטג 'לתערובת של ביצים, סוכר ושמן זית. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
שלב 6 מתוך 11
מערבבים תערובת של מרכיבים יבשים עם תערובת של ביצים, סוכר, חמאה וגבינת קוטג '. מערבבים היטב ומניחים במקום חמים למשך שעה, כך שהבצק יתפח.
שלב 7 מתוך 11
בזמן שהבצק עולה, יוצקים את הצימוקים עם מים חמים למשך 15 דקות, ואז שוטפים, מייבשים ומאבק קלות בקמח.
שלב 8 מתוך 11
מניחים את הבצק שיצא מקערה על לוח מקומח. מערבבים את הצימוקים לתוך הבצק.
שלב 9 מתוך 11
משמנים היטב את תבנית האפייה בחמאה מכל הצדדים. אנחנו לא מפספסים את המקום הקטן ביותר. מפזרים מעט קמח. אנו מורחים בו את הבצק ומשאירים אותו כך שהבצק יעלה שוב, למשך 15-20 דקות במקום חמים.
שלב 10 מתוך 11
אנו מחממים את התנור ל 180-200 מעלות. אנו אופים את העוגה במשך 25-35 דקות. בזמן שהעוגה אפויה מקציפים את החלבון באבקת סוכר.
שלב 11 מתוך 11
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתבנית, משמנים אותה בחלבון מוקצף, מפזרים מפזרים ממתקים ומניחים לצינון מלא. העוגה מוכנה !!! חג פסח שמח !!!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *