עוגת גבינת קוטג 'עשויה מעוגיות עם פירות ללא אפייה

0
770
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 175.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 3.2 גרם.
שומנים * 5.3 גרם.
פחמימות* 33.8 גרם
עוגת גבינת קוטג 'עשויה מעוגיות עם פירות ללא אפייה

הקינוח העדין והשמשי הזה של גבינת קוטג ', עוגיות ותפוז ישמח אתכם ואת יקיריכם. זה יהווה אלטרנטיבה לאפייה תוצרת בית בתנור, וחוץ מזה זה יהיה שימושי, מכיוון שהקרד נשאר טרי. המתכון פשוט ומהיר ורוב הזמן מוקדש להקשחת העוגה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
טוחנים את העוגיות לפירורים קטנים בכל דרך שהיא. יוצקים את העוגיות המרוסקות לקערה עמוקה. ממיסים את החמאה במיקרוגל ויוצקים על העוגיות. לאחר מכן מערבבים את החמאה והעוגיות בעזרת כף.
שלב 2 מתוך 7
להרכבת העוגה לוקחים תבנית אפייה מפוצלת ומכסים את התחתית בנייר נייר. מכניסים את פירורי העוגיות לצורה זו ומהדקים אותה היטב ביד. מניחים את התבנית במקרר.
שלב 3 מתוך 7
משרים את הכמות הנכונה של הג'לטין במים. שמים גבינת קוטג 'בקערה נוספת, מוסיפים לה שמנת חמוצה, סוכר וסוכר וניל ומערבבים אותם בכף או במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים את מיץ התפוז 1 לשמנת החמוצה הזו. מחממים את הג'לטין על אש נמוכה ומערבבים היטב עד שהוא נמס לחלוטין ואז יוצקים על השמנת. מערבבים שוב את השמנת עם מיץ תפוזים וג'לטין בעזרת מיקסר.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים את קרם השמנת החמוצה המוכנה לתבנית עם עוגיות. לאחר מכן הכניסו את העוגה למקרר למשך שעתיים להתייצבות הג'לטין. יוצקים את שקית ג'לי העוגה לכוס, מוסיפים לה מיץ של 2 קלמנטינות ומוסיפים מים כך שכמות הנוזלים תואמת את זו המצוינת על שקית הג'לי. לאחר מכן מרתיחים את הג'לי על אש נמוכה במשך 20 שניות ומקררים.
שלב 6 מתוך 7
כף את הג'לי הקפוא על שכבת העוגה של העוגה וחלק אותו באופן שווה על פני השטח. השאירו מעט ג'לי.
שלב 7 מתוך 7
חותכים את התפוז השני לרצועות ומסדרים אותם יפה מעל החלק העליון של העוגה. יוצקים את יתרת ג'לי הקלמנטינה על התפוז. מכניסים את העוגה למקרר למשך 4-5 שעות נוספות. לאחר מכן מסירים את הטבעת המפוצלת מהעוגה. כדי להסיר אותה בצורה מסודרת, מחממים מעט את דפנות התבנית בעזרת מייבש שיער. מעבירים את עוגת הגבינה העשויה מעוגיות עם פירות לכלי יפה ומגישים.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *