מיץ דלעת עם לימון בבית לחורף

0
778
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 37.4 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 15.7 גרם
מיץ דלעת עם לימון בבית לחורף

ברצוני להציע מתכון נפלא לשילוב ניחוח ובהיר של טעם של מיץ דלעת עם לימון. משקה ויטמינים יחליף את המשקאות המסחריים חסרי התועלת שלכם. נסה להכין מיץ דלעת, גם אם אתה לא אוהב דלעת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
שוטפים דלעת מזני קינוחים מתוקים היטב מתחת למים זורמים קרירים, מייבשים במגבת מטבח נקייה ויבשה ולאחר מכן מקלפים בעזרת קולפן ירקות או סכין חדה. חותכים את הדלעת הקלופה לחתיכות בגודל בינוני.
שלב 2 מתוך 12
שמים את הדלעת הקצוצה בסיר עמוק עם תחתית עבה, יוצקים מים קרים כך שיכסה את הדלעת לחלוטין. שמים את הסיר עם התוכן על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים את הדלעת כ -40 דקות.
שלב 3 מתוך 12
שוטפים תפוזים ולימונים היטב במים קרים זורמים בעזרת מברשת לשטיפת פירות וירקות. מייבשים במגבות נייר, חותכים לשניים, מסירים בזהירות את הזרעים וסוחטים את המיץ בעזרת כלי מיוחד.
שלב 4 מתוך 12
יוצקים מיץ הדרים לכלי אחד.
שלב 5 מתוך 12
כשהדלעת מבושלת, מסירים בזהירות את התבנית מהאש ומערבלים בעזרת בלנדר ידני עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה.
שלב 6 מתוך 12
לשים שוב את הסיר על אש בינונית.
שלב 7 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים מיץ הדרים.
שלב 8 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען ומערבבים היטב. התאם את כמות הסוכר המגורר בעצמך בהתאם להעדפות הטעם שלך. מחזירים את הסיר לאש ומביאים לרתיחה.
שלב 9 מתוך 12
מכינים את הצנצנות. שטפו אותם היטב במים חמים ובסודה לשתיה, ולאחר מכן עיקרו אותם במיקרוגל, באמבט מים או בתנור. יוצקים את המכסים במים רותחים שהוכנו מראש או מרתיחים בכלי נפרד במשך 7-10 דקות. יוצקים בעדינות צנצנות מיץ דלעת חם עם לימון.
שלב 10 מתוך 12
לאחר מכן מגלגלים את פחיות מיץ הירקות בעזרת מכסים סטריליים באמצעות מכונת תפירה.
שלב 11 מתוך 12
הופכים בעדינות את פחי המיץ החמים ועוטפים אותם בשמיכה או במגבת חמימה. השאירו בתנוחה זו עד שיתקרר לגמרי במשך יום בערך.
שלב 12 מתוך 12
לאחר מכן העבר את צנצנות מיץ הדלעת לאחסון לטווח ארוך במקום קריר וחשוך - במרתף, במרתף או בארון.

תיהנו ממשקה בריא!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *