מיץ דלעת במסחטה לחורף

0
605
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 63.2 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 15.7 גרם
מיץ דלעת במסחטה לחורף

אני רוצה להציע מתכון נוסף למיץ דלעת טעים ובריא לחורף. תהליך הכנת המשקה יתקיים במסחטת מיצים. המשקה מתברר כארומטי להפליא. כדי להפוך את המיץ לטעים, בחרו בדלעת צעירה ועסיסית, מתוקים, המיועדים במיוחד להכנת קינוחים שונים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
שוטפים היטב דלעת קטנה בעזרת מברשת פירות וירקות ומייבשים בעזרת מגבת מטבח נקייה או מגבות נייר.
שלב 2 מתוך 14
חותכים את הדלעת המוכנה לשניים, מקלפים את הגרעינים והליבה בעזרת כף, ואז מקלפים את העור בעזרת קולפן ירקות או סכין חדה. חותכים את הדלעת הקלופה לחתיכות קטנות ובינוניות.
שלב 3 מתוך 14
מניחים את הדלעת הפרוסה בתבנית העליונה של המסחטה.
שלב 4 מתוך 14
מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. אתה לא צריך לשים סוכר מגורען כלל, להיות מונחה על ידי העדפות הטעם שלך והמתיקות הטבעית של הדלעת.
שלב 5 מתוך 14
שפכו את הכמות הנדרשת של מי שתייה קרים לחלק התחתון של המסחטה והניחו על הכיריים, וקבעו את הטמפרטורה המרבית.
שלב 6 מתוך 14
לאחר שהמים רותחים היטב, הניחו את המגש האמצעי בתחתית - אספן המיצים.
שלב 7 מתוך 14
מניחים פלטה עם דלעת מעל, וסוגרים היטב את המכסה.
שלב 8 מתוך 14
בדוק שהצינור מאובטח היטב. לאחר הרתיחה מנמיכים את הטמפרטורה ומשאירים את המסחטה למשך 3-4 שעות.
שלב 9 מתוך 14
במהלך הזמן הזה, הכינו את הצנצנות, שטפו אותן היטב במים חמים עם סודה לשתייה או חומר ניקוי, ולאחר מכן עיקרו את הצנצנות המוכנות באמבט מים. שוטפים את המכסים במים זורמים, ואז מניחים אותם בסיר קטן ומרתיחים את המכסים במשך כ- 5-7 דקות.
שלב 10 מתוך 14
לאחר שחלף הזמן, פתח את מכסה המסחטה. הדלעת תפחת בצורה ניכרת בנפח.
שלב 11 מתוך 14
בזהירות, כדי לא להישרף, לשפוך את מיץ הדלעת על ידי הנחת צנצנת סטרילית ולפתוח את הברז.
שלב 12 מתוך 14
יוצקים מיץ ירקות על כל הצנצנות.
שלב 13 מתוך 14
הדק את צנצנות מיץ הדלעת החם בעזרת פקקי בורג סטריליים.
שלב 14 מתוך 14
הופכים צנצנות חמות של מיץ ירקות, עוטפות משהו חם ומשאירות במצב זה עד שיתקרר לגמרי. לאחר מכן העבירו את צנצנות המיץ הדלעת לאחסון במרתף, במרתף או בארון.

תיהנו ממשקה טבעי בריא!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *