שבלול לבש עם בשר טחון בתנור

0
1472
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 239.2 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 13 גרם.
שומנים * 14.3 גרם
פחמימות* 17.8 גרם
שבלול לבש עם בשר טחון בתנור

פשטידת חלזונות לבש עם בשר טחון הופכת את האפייה הביתית הטורדנית לתענוג של עקרת הבית המודרנית. עוגה זו אידיאלית הן בזכות המראה היפה שלה, והן בגלל הטעם הנפלא שלה, וגם בזמן הבישול. מבשלים "שבלול" עם כל בשר טחון ואופים בתנור ברוטב שמנת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
במחבת בשמן צמחי מחומם מטגנים את הבשר הטחון עד לריכוך. מפזרים עליו מלח ופלפל לטעמכם. בזמן שהבשר הטחון מטגנים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 6
שוברים ביצים לקערה נפרדת, יוצקים להן שמנת, ממליחים וטורפים הכל היטב בעזרת מטרפה.
שלב 3 מתוך 6
מורחים את דפי לחם הפיתה על השולחן. מניחים את מילוי הבשר על כל דף. שמים גבינה מגוררת מעל הבשר הטחון. מגלגלים את הסדינים לגלילים.
שלב 4 מתוך 6
תבנית אפייה, רצוי לפצל, מורחים בחמאה מומסת. מניחים את לחמניות הפיתה במלית בשר בתבנית בצורת שבלול.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן יוצקים את תערובת הביצים והשמנת על העוגה. למעלה את הפשטידה עם הגבינה המגוררת הנותרת .5
שלב 6 מתוך 6
אופים את "השבלול" בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות. מצננים מעט את העוגה המוכנה, מוציאים מהתבנית, מעבירים לכלי וניתן להגיש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *