חלזונות עם פרג בצק עלים

487

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 262.3 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 75 דקות

חלבונים * 8.9 גרם.

שומנים * 20 גרם.

פחמימות* 34.2 גרם

תוֹכֶן

חלזונות עם פרג מבצק עלים הם טעימים וטעימים, אותם ניתן להכין בקלות ובמהירות בבית! מעדן מעורר תיאבון לתה של יום ראשון או מפגש עם חברים!

בצק עלים שמרים או בצק עלים ללא שמרים 500 גרם. פָּרָג 1 כף. סוכר 175 גרם חמאה 60 גרם. מים 10 כפות שמן צמחי 2 כפות

מערבבים פרג עם מים בסיר. שמנו אותו על האש ומביאים לרתיחה, לאחר מכן אנו מורידים את האש ומבשלים את הפרג עוד 5 דקות.

מסננים את הפרג דרך מסננת ומייבשים אותו על האש למשך מספר דקות.

כעת אנו מערבבים פרג, חמאה רכה וסוכר מגורען בכלי עמוק, טוחנים בזהירות את המסה בעזרת מערוך מעץ.

מפשירים את בצק העלים מראש. אנו מגלגלים אותו לשכבה מלבנית דקה של 2 מ"ל.

אנו מורחים את מילוי הפרג על הבצק בשכבה אחידה.

אנו מרדדים את הבצק לגליל וחותכים אותו למספר חלקים.

אנו מצפים תבנית עם שמן צמחי, פורסים את הלחמניות ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 25 דקות.

בתאבון!