ברווז שלם עם תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור

0
3164
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 152.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 9.3 גרם
שומנים * 17.8 גרם
פחמימות* 14.5 גרם
ברווז שלם עם תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור

ברווז עסיסי וארומטי עם תפוחי אדמה טעימים וקרום מעורר תיאבון! ממש יצירת מופת קולינרית שמגיעה לנו שולחן חגיגי. האורחים ישמחו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו שוטפים את הברווז, מנקים אותו מעודפי שומן וחותכים את הכנפיים והזנב.
שלב 2 מתוך 9
מערבבים את רוטב הסויה, הדבש, הפלפל השחור והמלח.
שלב 3 מתוך 9
אנו משפשפים את פגר הברווז ברוטב המוכן, משרים אותו היטב מבפנים ומבחוץ.
שלב 4 מתוך 9
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 9
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לריבועים.
שלב 6 מתוך 9
חותכים את התפוז לעיגולים ומחלקים אותם לחצאים.
שלב 7 מתוך 9
מערבבים תפוחי אדמה ובצל, מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 8 מתוך 9
קוצצים את הברווז בתפוחי אדמה ובצל, וגם מכניסים פנימה פרוסות תפוז ותופרים את הפגר.
שלב 9 מתוך 9
אנו עוטפים את הברווז בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 80 דקות. ב 200 מעלות. כמה דקות לפני המוכנות, פותחים את נייר הכסף כך שהחלק העליון מושחים היטב ומתקבל קרום זהוב.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *