ברווז שלם בשרוול בתנור

0
2282
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 137.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 9 גרם.
שומנים * 13.5 גרם
פחמימות* 13.8 גרם
ברווז שלם בשרוול בתנור

מה עוד לבשל לשולחן החגיגי, אם לא ברווז אפוי. מנה גרנדיוזית מכל הבחינות, היא תזין אתכם ותמשוך את תשומת לב האורחים עם ההצגה המקורית שלה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את הפגר ביסודיות, מייבשים במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 8
מברישים את הברווז מבפנים ומבחוץ בתערובת המלח והפלפל.
שלב 3 מתוך 8
שלב את המיץ מחצי לימון ותפוז עם רוטב סויה ודבש.
שלב 4 מתוך 8
מברישים את הברווז במרינדה מכל הצדדים, יוצקים מעל את שאר המרינדה. השאירו אותו למשך 5-6 שעות, או אפילו טוב יותר למשך הלילה. סובב את הפגר כל 1-2 שעות.
שלב 5 מתוך 8
חותכים חצי תפוז ותפוח לרצועות.
שלב 6 מתוך 8
ממלאים את פגר הברווז עם טריזים תפוחים וכתומים. הנח את הברווז בשרוול שלך. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לפרוסות. מוסיפים לשרוול את תפוחי האדמה של הברווז.
שלב 7 מתוך 8
הדקו את קצוות השרוול, השתמשו בקיסם לביצוע מספר פנצ'רים בשרוול כך שאוויר יכול להימלט. אופים את הברווז בתנור בחום של 200 מעלות למשך 1.5-2 שעות.
שלב 8 מתוך 8
חותכים את השרוול ונותנים לברווז להשחים עוד 15-20 דקות. לאחר מכן מגישים את המנה יחד עם קישוט תפוחי האדמה האפוי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *