פרוסות ברווז עם אורז בתנור

0
3161
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 245 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 20.1 גרם
פחמימות* 28.5 גרם
פרוסות ברווז עם אורז בתנור

אנו מציעים מתכון פשוט לברווז עם אורז בתנור. חותכים את העופות לחתיכות ומשרים עם ירקות. מביאים את האורז לחצי מבושל בנפרד. שמנו הכל יחד בשרוול אפייה ושולחים לתנור למשך שעה. נתחי ברווז עסיסיים ואורז טעים מוכנים! מרכיבים - מינימום, עלויות העבודה - מעט, והתוצאה תשמח אתכם עם טעם עשיר ומראה יוצא דופן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את פגר הברווז, מייבשים אותו וחותכים אותו למנות קטנות. ניתן להסיר את העור - כך המנה תהיה פחות שמנונית. עדיף גם לנתק עודפי שומן. מקלפים את הגזר, שוטפים, מייבשים וחותכים לקוביות. אנחנו משחררים את הבצל מהקליפות, שוטפים אותם, מייבשים אותם וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 2 מתוך 5
שמים בקערה גדולה את כמות השמנת החמוצה שצוין. מוסיפים לו תבלינים: פלפל אדום טחון, תערובת של פלפלים, בזיליקום מיובש, שום מגורען ומלח לפי הטעם. מערבבים היטב לקבלת רוטב חלק. מכניסים לתוכו את נתחי הברווז המוכנים, מערבבים כך שהרוטב יכסה את כל משטחי הציפור. לאחר מכן הנחנו מקלות גזר וטבעות חצי בצל, מערבבים שוב. אנחנו יוצאים לשעה -שעתיים לכבישה.
שלב 3 מתוך 5
בזמן שהברווז כבוש, שוטפים את האורז עד מים צלולים, מניחים אותו בסיר, ממלאים אותו במים, מוסיפים מעט מלח ומביאים לרתיחה. מבשלים את הדגנים עד חצי בישול במשך רבע שעה. האורז צריך להישאר מעט יציב. אנו זורקים את הדגנים במסננת, נותנים למרק להתנקז.
שלב 4 מתוך 5
מכניסים את האורז לתוך שרוול האפייה, מיישרים אותו. אנו פורסים עליו נתחי ברווז וירקות. יוצקים רבע כוס מים. קושרים את השרוול היטב משני הצדדים ומניחים על תבנית. מחממים תנור מראש ל -180 מעלות מראש. אנו שולחים את תבנית האפייה עם השרוול לתנור. אנו אופים שעה.
שלב 5 מתוך 5
אנו מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור. חותכים את השרוול מלמעלה ומעבירים ממנו את האורז והברווז לצלחת הגשה. מגישים חם עם ירקות טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *