ברווז עם תפוזים בשרוול בתנור

0
3193
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 142.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 10.2 גרם
שומנים * 15.9 גרם.
פחמימות* 9.1 גרם.
ברווז עם תפוזים בשרוול בתנור

מיץ הדר משמש לעתים קרובות במרינדת בשר, בעזרתו הוא ספוג טוב יותר עם תבלינים ומתברר שהוא רך מאוד. ברווז עם תפוזים מתגלה כעדין, ריחני ועסיסי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
סוחטים מיץ מתפוז אחד, את השאר חותכים לפרוסות.
שלב 2 מתוך 6
מערבבים רוטב סויה, דבש, מיץ תפוזים וג'ינג'ר ומלח מעט.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את הברווז, חותכים את הפלנגות של הכנפיים ואת עודפי השומן. ממלאים את הפגר בתפוזים.
שלב 4 מתוך 6
משמנים את הפגר במרינדה, מכניסים לתבנית ויוצקים לתוכה את כל המרינדה. הופכים את הברווז ומתבלים במרינדה במשך 10-15 דקות.
שלב 5 מתוך 6
מניחים את הברווז בשרוול צלייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. צולים את הברווז במשך 2-2.5 שעות.
שלב 6 מתוך 6
הברווז המוגמר נראה ומריח קסום.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *