ברווז עם תפוחי אדמה ופטריות בשרוול בתנור

0
2249
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 189.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 7.2 גרם.
שומנים * 17.7 גרם
פחמימות* 14.2 גרם
ברווז עם תפוחי אדמה ופטריות בשרוול בתנור

ברווז מעורר תיאבון ממולא בתפוחי אדמה ופטריות יוצא מאוד רך וטעים בתנור. בשר רך ומילוי ארומטי ידהימו את האורחים במקום! פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו מנקים את הברווז מעודפי שומן, חותכים את הזנב והכנפיים ולאחר מכן שוטפים במים.
שלב 2 מתוך 9
משפשפים את הפגר עם מלח ופלפל מבפנים ומבחוץ.
שלב 3 מתוך 9
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 9
קולפים את הבצל וחותכים לריבועים.
שלב 5 מתוך 9
חתכנו גם את הפטריות לחתיכות קטנות.
שלב 6 מתוך 9
מטגנים את הבצל בשמן צמחי במשך 5-7 דקות, ואז מוסיפים אליו את הפטריות ומטגנים 7 דקות נוספות.
שלב 7 מתוך 9
מערבבים פטריות עם בצל ותפוחי אדמה.
שלב 8 מתוך 9
אנו ממלאים את פגר הברווז בתערובת המוכנה ותופרים אותו. אנו מהדקים את הפגר בעזרת קיסמים ומכניסים אותו לשרוול האפייה.
שלב 9 מתוך 9
אנו אופים את הברווז במשך 1.5 שעות בחום של 180 מעלות. חצי שעה לפני המוכנות, פרשו את השרוול כך שהחלק העליון ישחים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *