ברווז עם תפוחים, אפוי בשרוול בתנור
0
1152
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
240.7 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
8.7 גרם
שומנים *
24.8 גרם
פחמימות*
7.9 גרם.
ברווז עם תפוחים מוכן בפשטות, והתוצאה בולטת במראהו ובטעמו העשיר. חשוב מאוד להקדיש מספיק זמן למרינדת הפגר כך שהוא יהפוך עסיסי ויספוג את ניחוחות התבלינים. אין לקלף את התפוחים למילוי, כך שהם ישמרו על צורתם ולא יזדחלו לדייסה. לאפייה, מאוד נוח להשתמש בשרוול - זה יבטיח אפייה אחידה של הפגר, העסיסיות שלו, כמו גם ניקיון התנור.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!