ברווז בשרוול לחתיכות עם תפוחי אדמה בתנור
0
4205
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
200.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
8.4 גרם.
שומנים *
26.7 גרם
פחמימות*
13.2 גרם.
צליית ברווז לוקחת הרבה זמן. במיוחד כשמדובר בציפור כולה. אבל אם חותכים את הפגר לחתיכות ומשתמשים בשרוול האפייה, אז ניתן לקצר את התהליך בצורה משמעותית בזמן. וכדי לא לבשל בנפרד תוספת, אנו מציעים לאפות תפוחי אדמה עם חתיכות ברווז. הבשר יוריד שומן בטעם שירווי את הירקות ויהפוך אותם לטעימים.
רכיבים
תהליך בישול
חותכים נתח משרוול האפייה המתאים לגודל. שמנו תערובת תפוחי אדמה וברווז בתוכה. אנו קושרים שרוול משני הצדדים. אנו מנקבים דק במרכז כך שאדים יכולים להימלט בעת האפייה. אנו מניחים את השרוול המלא בתבנית או בתבנית ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות ברמה האמצעית-תחתונה. אנו אופים את המנה במשך שעה עד שעה וחצי, עד שתפוחי האדמה ובשר הברווז רכים לגמרי. לאחר שחלף הזמן שצוין, חתכו את השרוול מלמעלה ופתחו אותו. אנו נותנים את הברווז עם תפוחי האדמה להשחים היטב: זה יספיק לאפות עוד חמש עשרה עד עשרים דקות.
בתאבון!