ברווז עם דבש וחרדל בתנור

סט לבבי ויפה של ברווז, תפוחי אדמה ושזיפים מיובשים. העופות נאפים שלמים בתנור יחד עם תפוחי אדמה. שזיפים מיובשים מעניקים למנה זו טעם מיוחד.

מנת עופות ופירות מעולה. בזכות ההלבשה המקורית של תפוחים ותפוזים, הטעם של הבשר נהדר. והמתכון פשוט מספיק כדי שכל עקרת בית תוכל לבשל אותו.

ברווז אפוי שלם הוא מאה אחוז חגיגי. עכשיו זה בדיוק הזמן לחשוב על חגי השנה החדשה ולהחליט מה לבשל לחג החגיגי.

כמנה העיקרית לשולחן החגיגי, אפשר לאפות ברווז בנייר כסף עם תפוחים ותפוחי אדמה. מוצר מעורר תיאבון זה ישמח אתכם בארומה ובטעם העדין. הבשר ייצא עסיסי ורך.

אפשר לבשל ברווז מעורר תיאבון עם תפוחים במרינדה ריחנית של דבש וחרדל. הבשר ייצא פריך מבחוץ ועסיסי ורך מבפנים. מגישים לשולחן החגיגי.

באופן מסורתי, ברווז לשולחן החגיגי נאפה בתנור עם תפוחים או תפוזים.מוצעת לך אפשרות מעניינת ומקורית יותר - לאפות ברווז לשולחן חגיגי עם חבוש ולהשלים את טעמו עם אננס ועשבי תיבול חריפים. הטעם יוצא הדופן של מנה זו ישמח את אורחיכם.

אם יש לכם פגר ברווז וחבוש טוב, הכינו מהם מנה נפלאה - אופו את הברווז בתנור. בשר ברווז שומני משתלב היטב עם חבוש ואחרי האפייה הוא הופך עסיסי וארומטי. במתכון זה, הנכם מתבקשים לכבוש את הציפור מראש במשך 12 שעות במרינדה ריחנית. אנו אופים בתנור בשרוול.

ברווז מעורר תיאבון ועסיסי עם קרום חום זהוב ברוטב חרדל דבש. קצוץ בתפוחים, הוא מקבל טעם וריח מיוחדים. ממש מעדן!

ברווז טעים וארומטי המבושל ברוטב סויה עם דבש וחרדל מתגלה כמעורר תיאבון להפליא. רעיון מצוין לשולחן חגיגי. האורחים יוכו במקום!

ברווז עם תפוזים מתגלה כעסיסי וארומטי, בעל טעם הדרים בולט. שמנו גם תפוחים במלית - הם משתלבים בצורה מושלמת עם הברווז. לפני מילוי הפגר, הקפידו לכבוש אותו במרינדה ריחנית עם שום ותבלינים - רק אז הבשר ייצא טעים ועסיסי. במידת האפשר, משרים את הציפור לפחות 24 שעות לפני האפייה.

שום דבר לא הופך את בשר הברווז למרענן או עסיסי יותר מתפוחים ושזיפים מיובשים. זהו קלאסיקה נטולת גיל שנהנית מכולם. למרינדת הברווז נשתמש בתערובת של דבש, רוטב סויה, חרדל ומיץ לימון. תערובת זו מתאימה הן למילויי בשר והן לפירות. וזה גם ערובה לכך שקרום זהוב יהפוך לאדום על פני הפגר.

השרוול מקל מאוד על תהליך האפייה בתנור. ראשית, התנור נשאר נקי - אף טיפת שומן לא יוצאת מהתבנית. שנית, השרוול אינו מונע היווצרות של קרום חום זהוב, שאי אפשר לומר על נייר הכסף או על יצרנית האווז. שלישית, הבשר בשרוול תמיד עסיסי, שכן המיץ והשומן הטבעי אינם זורמים לשום מקום ואינם מתאדים. ונכבוש את הברווז בחרדל ודבש - יוצא טעים מאוד!

חובבי ברווז אפוי עם קרום מתקתק יתעניינו במתכון זה. נשתמש ברוטב דבש-חרדל לכבישה. ולמילוי - תערובת פירות ואגוזים. השילוב מעניין מאוד בטעמו: בשר העוף מתקתק ופריך מלמעלה, ובתוכו עסיסי, רך, בעל חמיצות פירותית קלילה ונעת אגוזי.

ברווז מבריק ורוד אפוי בתנור, ממולא בכרוב כבוש ותפוחים - עסיסי, טעים, חגיגי ומאוד אטרקטיבי. בנוסף לעופות, אנו מציעים להכין רוטב חמוציות - בליווי זה בשר הברווז מקבל טעם מיוחד מאוד. הברווז הזה יהפוך למנה העיקרית על השולחן החגיגי.

אם עדיין לא אפית את הברווז עם כרוב כבוש, אנו ממליצים לך לנסות אותו. חומציות צמחית טבעית מדללת היטב את תכולת השומן של בשר הברווז ומדגישה את טעמו הטבעי. בנוסף, שמים תפוחים במילוי. יחד עם הפגר, אנו מציעים לאפות את תפוחי האדמה מיד. הוא יספוג בשומן ברווז ויהפוך להיות רך ועסיסי. כדאי להגיש ברווז כזה חם, זרוע עשבי תיבול טריים.

ברווז אפוי מלא עם מילוי בתנור הוא המנה המושלמת לכל אירוע. הפגר הוורוד נראה מעורר תיאבון, והטעם עשיר להפליא. הסיבה לכך היא שאנו שולחים את פגר המרינדה מראש, ואנו משתמשים בתפוחים ותפוחי אדמה עסיסיים כמילוי. נאפה בשרוול. העוף יתבשל מהר יותר והבשר יהיה עסיסי יותר. וכדי שהקרום ישחים היטב, זמן קצר לאחר סיום האפייה, חותכים את השרוול ומשמנים את פני הפגר עם דבש ורוטב סויה. צבע הברווז יהפוך לזהוב כהה לקראת סוף האפייה.