פילאף אוזבקי מבשר בקר בסיר

0
981
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 116.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 23.2 גרם
פילאף אוזבקי מבשר בקר בסיר

מנה מזרחית דשנה וארומטית שמוכרת לכולם ממקור ראשון. פילאף משתלב היטב עם ירקות טריים וכבושים וניתן לבשל אותו עם סוגי בשר שונים. אנו מציעים לך לנסות את גרסת הבשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את הבקר וחותכים לקוביות גדולות.
שלב 2 מתוך 8
יוצקים לסיר 4 כפות שמן צמחי, ו -2 כפות למחבת. מטגנים את הבקר במחבת על אש גבוהה במשך 15 דקות.
שלב 3 מתוך 8
קולפים את הבצל והגזר, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. מניחים ירקות בסיר.
שלב 4 מתוך 8
כשהבשר מזהיב מעבירים אותו לסיר. מוסיפים גם מחצית מהתיבול המלח והפילאף.
שלב 5 מתוך 8
שוטפים את האורז מספר פעמים במים ומורחים אותו באופן שווה על הבשר. מפזרים אותו עם יתרת המלח והתיבול.
שלב 6 מתוך 8
ממיסים את רסק העגבניות בכוס מים חמים. יוצקים את התערובת המתקבלת לסיר.
שלב 7 מתוך 8
מוסיפים לסיר עוד שלוש כוסות מים חמים ומניחים על אש גבוהה. כשהמים רותחים מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים פילאף במשך שעה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר שעה מסירים את התבנית מהאש, מערבבים את הפילאף ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *