פילאף אוזבקי עם עוף בקדרה על הכיריים

0
1040
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 99.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.3 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 16 גרם.
פילאף אוזבקי עם עוף בקדרה על הכיריים

קל לבשל פילאף עם עוף באוזבקית בבית. מנה דשנה תשמח אתכם בארומה החריפה הבהירה ובטעם העשיר. מתאים לארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית גדולה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו מחממים את הקדרה על הכיריים עם שמן צמחי. אנחנו טובלים כאן חתיכות עוף גדולות. מבשלים עד שהמוצר משנה את צבעו.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את הבצל לחצי טבעות ומכניסים אותם לקדרה. מכבים עד שקיפות.
שלב 3 מתוך 9
משפשפים את הגזר גס ומבשלים אותם יחד עם שאר המוצרים.
שלב 4 מתוך 9
מוסיפים מלח וכל התבלינים: פלפלים טחונים, כוסברה, כמון וברבריס. מבשלים את התוכן במשך 5 דקות נוספות.
שלב 5 מתוך 9
בשלב זה שוטפים את האורז מתחת למים קרים.
שלב 6 מתוך 9
אנו שולחים אורז לקדרה וממלאים את כולם במים. מבשלים 20 דקות עד שהמים מתאדים.
שלב 7 מתוך 9
יוצרים זווית קטנה באמצע המנה. המים הנותרים צריכים להיות גלויים בו. אם זה לא שם, אז מוזגים עוד קצת. באותו שלב מוסיפים שום וחבושים.
שלב 8 מתוך 9
אנו מכסים את הקדרה במכסה וממשיכים להתבשל על אש קטנה עוד 20 דקות.
שלב 9 מתוך 9
פילאף אוזבקי חריף עם עוף מוכן. פורסים את המנה ומגישים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *