וואק בליאשי עם בצק חלב בתנור
0
1001
מִטְבָּח
טטרסקאיה
תכולת קלוריות
148.6 קק"ל
מנות
20 נמל.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
6.6 גרם.
שומנים *
7.1 גרם.
פחמימות*
26.1 גרם.
וואק-בליאשי, כלומר פשטידות קטנות במילוי בשר וירקות, הנאפות בתנור, מתאימות היטב לשולחן החגיגי ולתפריט היומיומי. הבצק קובע במידה רבה את טעמו של המאפה הזה; הוא לוש על מוצרי חלב מותססים, ועל חלב עם מרגרינה או חמאה, ועל מים. על פי מתכון זה, הבצק לוש בחלב עם שמן צמחי ושמרים יבשים. למילוי לוקחים בשר טחון ותפוחי אדמה.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!