קאפקייקס שוקולד וניל
0
1745
מִטְבָּח
אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות
331.3 קק"ל
מנות
12 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
8.9 גרם.
שומנים *
10.8 גרם
פחמימות*
61.5 גרם
היום נכין קינוח טעים ויפה להפליא - קאפקייקס וניל במילוי שוקולד וקרם וניל. הטעם הטעים של קאפקייקס מתאים באופן מושלם למלית שוקולד מרשמלו ושמנת חמאה. קאפקייקס כזה יהווה קישוט אמיתי של השולחן החגיגי ופשוט קינוח מדהים!
רכיבים
תהליך בישול
שמנו תבניות נייר בתבנית אפייה לקאפקייקס וממלאים אותן 2/3 מהבצק. שמנו את הקאפקייקס לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. אנו בודקים את הנכונות של הקאפקייקס בעזרת קיסם, הוא אמור לצאת יבש. מוציאים את הקאפקייקס המוגמרים מהתנור ומניחים לטמפרטורת החדר למשך 5-10 דקות להתקרר מעט. לאחר מכן אנו מוציאים אותם מהתבנית ומניחים אותם על המתלה.
בשלב זה נתחיל בהכנת מלית השוקולד. שמים את המרשמלו בקערה עמוקה, מוסיפים כפית מים חמים ומכניסים למיקרוגל ל-40-50 שניות כך שהמרשמלו יימס מעט. אנחנו מוציאים אותו מהמיקרוגל, מוסיפים ונילין, אבקת סוכר, חמאה מרוככת וקקאו. בעזרת מרית סיליקון מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. שמנו את המלית בשקית מאפה עם זרבובית.
