ריבת אגסים בבית מתכון פשוט

0
457
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 289.9 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 71.7 גרם
ריבת אגסים בבית מתכון פשוט

מתכונים פשוטים נחשבים תמיד קלאסיים, ואין זה יוצא מן הכלל לריבת אגסים. היא קלה להכנה, מתברר כעקביות עבה ובעלת צבע ענבר מדהים. עקרות בית צעירות יכולות להתחיל את היצירתיות הקולינרית שלהן עם המתכון הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את האגסים במים קרים ומסירים מהם את הקליפות ותרמילי הזרעים. לאחר מכן קוצצים את האגסים לפרוסות ושוקלים אותם, כי הפרופורציה והסוכר הנכונים חשובים לריבה טובה.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן ממלאים את האגסים הקצוצים בכמות הסוכר המחושבת ומשאירים למשך שעתיים. הזמן הזה נחוץ כדי שהאגס ייתן מיץ, למרות שהוא תלוי גם בעסיסיות של הפרי.
שלב 3 מתוך 6
מערבבים את האגסים עם סוכר מספר פעמים.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן מעבירים את מסת האגסים לסיר ריבה ומניחים על אש בינונית.
שלב 5 מתוך 6
מרתיחים את ריבת האגס במשך 45 דקות, או שניתן לבשל פעמיים במשך 5 דקות עם הפסקה לצינון מלא. בחר בעצמך.
שלב 6 מתוך 6
מצננים את הריבה המוכנה ויוצקים אותה לצנצנות מעוקרות מראש. אטמו את הצנצנות ושמרו במקום קריר.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *