ריבת משמש דרך מטחנת בשר ללא בישול

0
1099
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 221.5 קק"ל
מנות 0.25 ליטר.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 54.5 גרם
ריבת משמש דרך מטחנת בשר ללא בישול

דרך יוצאת דופן להכין ריבת משמש טעימה במינימום סוכר וללא טיפול בחום. אנו שומרים על מקסימום החומרים המזינים בהם פירות תפוזים אלה עשירים מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
פירות בשלים נשטפים היטב ונזרקים במסננת, ומאפשרים לניקוז עודף של המים.
שלב 2 מתוך 9
לאחר מכן, חוצים את המשמשים לשניים ונפטרים מהגרעינים. אם הפירות בשלים מאוד, ניתן לעשות זאת ללא סכין - פשוט על ידי לחיצה על הפרי.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן אנו מעבירים את המרכיבים דרך טוחנת בשר או טוחנים עם בלנדר, אם כתוצאה מכך נרצה לקבל עקביות הומוגנית לחלוטין.
שלב 4 מתוך 9
למסה המתקבלת, מוסיפים מחצית מכמות הסוכר הנדרשת - במקרה שלנו כ- 85 גרם.
שלב 5 מתוך 9
מערבבים היטב עד שהגבישים מתמוססים ושולחים למקרר למשך שעה. אנחנו מוציאים ושופכים את החלק השני של הסוכר, גם מערבבים ומחזירים למקרר לעוד כמה שעות.
שלב 6 מתוך 9
חזור על ערבוב כל כמה שעות.
שלב 7 מתוך 9
אנו מנסים לערבב את המסה בתדירות הגבוהה ביותר האפשרית, מכיוון שבסירוב תכוף מסתתר הסוד - משמשים משולבים באופן אידיאלי עם סוכר.
שלב 8 מתוך 9
לאחר 5-6 שעות, התערובת שלנו מתחילה להידמות לריבה.
שלב 9 מתוך 9
לאחר 10-12 שעות, מניחים על צנצנות סטריליות נקיות ומגלגלים או מגישים מיד. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *