ריבת משמש בחצאים

0
1394
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 354.4 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 87.2 גרם
ריבת משמש בחצאים

כולם אוהבים ריבת משמש. ניתן להשתמש בחצאי הפירות הצפופים לקישוט קינוחים תוצרת בית. על מנת שהפירות ישמרו על צורתם, הם מבושלים בשלוש גישות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את המשמשים, מניחים להם להתייבש על מגבת, ואז חותכים את הפירות לשניים ומסירים את הבורות.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים סוכר לסיר, מוסיפים אליו 2 כוסות מים ומבשלים את הסירופ המתוק על אש נמוכה. לאחר הרתיחה מוסיפים לו פירות. מרתיחים את המשמשים בסירופ במשך דקה אחת, ואז נותנים להם להתבשל במשך 8-12 שעות.
שלב 3 מתוך 4
מסננים בעדינות את הסירופ מהמשמשים, מביאים לרתיחה ושופכים שוב על הפירות, מרתיחים 2-3 דקות ומשאירים 8-12 שעות. אם מופיע קצף, הסר אותו.
שלב 4 מתוך 4
חוזרים על הפעולה שוב, במקרה זה, מבשלים את הפירות עד שהם רכים, יוצקים את הריבה לצנצנות מעוקרות ומגלגלים. אחסן את הריבה במקום קריר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *