ריבת משמש עם אגוזי מלך ותפוז

0
840
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 288 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 70.9 גרם
ריבת משמש עם אגוזי מלך ותפוז

משמשים קלופים מבושלים בסירופ סוכר. לאחר מכן מוסיפים להם חצאי אגוזים והכל נשפך עם תפוז ולימון קצוץ בבלנדר. מסתבר ריבה טעימה מאוד עם חמיצות נעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים היטב את המשמשים מתחת למים זורמים, מייבשים אותם במגבת נייר ומסירים את הזרעים.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים סוכר מגורען לסיר עמוק, ממלאים אותו במי שתייה ומניחים על אש קטנה. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 3 מתוך 7
ממלאים את המשמשים בסירופ שהתקבל ומניחים להתקרר לגמרי.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים תפוזים בלימון ביסודיות, קולפים, מסירים את הסרטים ושולחים אותם לקערת הבלנדר. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים את חצאי האגוזים הקלופים למשמשים ולשים על אש נמוכה. מביאים הכל לרתיחה, מסירים מהכיריים ומניחים לצינון מלא.
שלב 6 מתוך 7
כעת יוצקים פנימה תפוזים קצוצים עם לימון, מערבבים בעדינות ומניחים על האש. מביאים לרתיחה ויוצקים מיד את הריבה לצנצנות נקיות מעוקרות. סוגרים היטב את המכסים.
שלב 7 מתוך 7
אנו שולחים צנצנות ריבה לאחסון במקום קריר ויבש ומשתמשים בה להכנת מאפים שונים או פשוט להשתמש בה עם תה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *